随着冰岛对精酿啤酒的专业化程度的提高，人们可以看到并品尝到自1989年该禁令最近结束以来该国所经历的漫长旅程。为了纪念这一长达数十年的禁令在1915年至1989年结束，冰岛成立了3月禁令解除的第一天，即国家啤酒节。 如今，当您访问冰岛时，您可以从工艺啤酒厂冒出来品尝各种实验性啤酒。
博格·布鲁格斯·比尔斯（Borg Brugghus Beers）©James Brooks / Flickr
1908年，冰岛人投票赞成禁止所有含酒精饮料，这是自1915年起举行的全民投票。1921年，在西班牙拒绝购买冰岛主要的经济出口鱼品（除非冰岛购买西班牙葡萄酒）之后，该禁令部分解除。 1935年，在举行全民公决以废除酒类禁令之后，该禁令进一步取消。 1935年的全民公决不包括酒精含量为2.25％或更高的啤酒，以取悦节制运动，该运动认为，较低的啤酒价格将导致过度消费。
胡萨维克啤酒©JasonParis / Flickr
在1960年代和1970年代，随着冰岛人开始更经常地出国旅行并与其他喝啤酒的文化接触，取消禁令的努力经常在议会中进行，但始终遭到拒绝。 1985年，当司法部长禁止酒馆在淡啤酒中添加合法烈酒时，这项禁令进一步不受欢迎，这在当时的冰岛人中是一种流行的模仿方法。 这似乎是最后一根稻草，因为不久之后啤酒就被合法化了。 3月1日，在全国的酒吧里庆祝喝啤酒。 正如人们所猜测的，越来越多的酒吧也开业了。
啤酒©ActiveSteve / Flickr
目前，在冰岛庆祝啤酒节（Beer Day），并通过Einstök和Brugghús等啤酒厂赞赏该国新兴的自产啤酒品种。 冰岛的一家酒吧爬行馆被称为rúntur，它包括探索城市中的所有酒吧，直到第二天早上营业，这已经很晚了。 现在，冰岛北部的The Beer Spa提供了更多的方式来庆祝您对啤酒的欣赏，这可以让您浸泡在淡啤酒浴中，并且在雷克雅未克的Kex Hostel旅馆还举办年度啤酒节。
