花式厨师在纽约休闲

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花式厨师在纽约休闲
花式厨师在纽约休闲
Anonim

您不再需要花费大量的金钱和时间就可以享用纽约一些顶级厨师的美食。 在过去的一年中,其中有几家开设了快速休闲点,将廉价的廉价餐饮带给了饥饿的人们。

纽约市喜欢它的休闲场所。 纽约人忙于长时间坐下来享用午餐,却想象自己太老练和独立,无法光顾通常的快餐店,我们纽约人希望我们的食物能快速,新鲜和美味地到达。 我们也喜欢Instagram上的名牌产品,以及与一位朋友所认可的厨师的vi碰碰带来的奢华饰面。

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输入花式厨师快速休闲点。 实际上,今年有几个。 纽约一些最著名餐厅的厨师最近开设了廉价的休闲用餐概念,其中一个甚至将他的位置留在了纽约最顶级的美食场所之一。

这是2017年最引人注目的新的快速休闲场合。

做得好

来自11位麦迪逊公园和NoMad背后的团队的Will Guidara和Daniel Humm带来了Made Nice(以EMP的口号和法令“ Make It Nice”命名)。 这里的每道菜(大多数都以类似沙拉的形式盛装,价格不超过15美元)据信源于团队更正式的位置。 玩配对游戏会很有趣,找出哪个菜式受到哪个价格更高的版本的启发。 真正的必不可少的是软冰淇淋,上面放着蜂蜜脆和燕麦脆饼,然后淋上蜂蜜。 这是The NoMad的甜点的近亲,该甜点本身就是EMP著名的“牛奶和蜂蜜”。

纽约市西28街8号

均衡饮食的所有成分#makeitnice

Made Nice(@made_nice)在PDT 2017年10月30日上午10:16分享的帖子

玛蒂娜(Martina)

玛塔(Marta)的厨师尼克·安德勒(Nick Anderer)再次与餐馆老板丹尼·梅耶(Danny Meyer)合作,开设了马丁纳(Martina),这是一家休闲,只提供柜台服务的小妹妹,可接待他们以比萨为中心的更大地方。 马丁纳(Martina)的馅饼与玛塔(Marta)的馅饼相似,薄而脆的皮和可口的馅料(尝试搭配火腿,鸡蛋,方蒂娜和蘑菇的馅饼),但要小得多,绝对便宜,每只7-12美元。 在玛尔塔(Marta),提供各种高档葡萄酒和香槟,价格远低于通常在餐馆看到的价格。

纽约市东11街198号

选一个馅饼,任何馅饼

?:@ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa

Martina(@martinapizzeria)在2017年9月26日下午2:49 PDT分享的帖子

面食传单

马克·拉德纳(Mark Ladner)曾是德尔波斯托(Del Posto)的行政总厨,被誉为美国最好的面食厨师之一,现在,他在面食传单(Pasta Flyer)中迅速为大众提供碗面食。 在这里,您可以按每碗$ 7-8的价格将五种面食形状和四种酱汁混合搭配,而“ Nonna Loves You”组合餐则为您提供意粉和肉丸以及marinara酱,配菜沙拉和10块钱的喷泉饮料。 我们尝试过的义大利面完美地经过义大利面烹制而成,但您不会把这些酱汁误认为是在Ladner以前的高级餐厅用餐的酱汁。 再说一次,您也不必为此支付Del Posto价格。 有趣的事实:Ladner不是Del Posto的第一位采用快速休闲路线的厨师。 前糕点师傅布鲁克斯·黑德利(Brooks Headley)几年前与高级汉堡(Superiority Burger)铺平了道路,使素食汉堡立即成为全市的热门新事物。

纽约市第六大街510号

在这个雨夜,带些意大利面给孩子们玩! Nonna Loves Meal Deal仅需$ 9.99,即可获得意大利面和肉丸,沙拉和饮料。

Pasta Flyer(@pastaflyer)分享的帖子于太平洋标准时间2017年11月7日下午4:26

'Wichcraft(新旗舰)

名人厨师汤姆·科利基奥(Tom Colicchio)的“ Wichcraft连锁店”是2003年快速休闲市场的第一批进入者之一,为全市饥饿的上班族提供了高档的三明治和汤。 这位厨师于去年夏天在服装区开设了一个新的旗舰店,以重申对连锁店的承诺。 它引入了扩展菜单,并且比其他位置晚了一些时间,因此您可以在火鸡和牛油果三明治中品尝啤酒或葡萄酒。

纽约市百老汇大街1407号

由Tom Colicchio(@wichcraft)于'Wichcraft(@wichcraft)分享的帖子于PDT 2017年8月17日上午5:17

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