斯德哥尔摩通常被称为“世界上最大的小镇”，人口稠密，米其林星光熠熠。 您永远不会缺少一顿美餐，但是一些餐馆老板正朝着更进一步的方向迈进-通过制作对地球也有益的一餐。 我们已经汇总了斯德哥尔摩最好的可持续发展餐厅。
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美术馆，博物馆
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14 Artillerigatan，Östermalm斯德哥尔摩，Stockholmslän，114 51，瑞典
+4686623060
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用餐服务：
晚餐
大气层：
米其林星级，古怪，美食，美食
周二-周六：
下午6:00-晚上11:30
伏特瑞典
欧洲餐厅
沃尔特餐厅（Volt）的理念很简单：他们的目标是“与自然紧密联系，远离人们可以得到的工业化食品”。 这样就形成了一个完美组合的菜单，“专注于我们周围森林，田野和海洋的食材和产品”。 这扩展到他们的供应商，因为他们拒绝与任何不密切关注并尊重季节变化的人合作。 这个简单而有效的使命宣言为他们赢得了行业和公众的众多奖项和众多的粉丝。 七门课程的费用约为950SEK（78.50英镑），是现代美食的高性价比入门。
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10-14 Hamngatan，Norrmalm Stockholm，Stockholmslän，111 47，瑞典
+46102068281
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城市熟食店
鸡尾酒吧，餐厅，当代艺术，$ $$
Urban Deli被描述为“餐厅，杂货店（和）和购物中心”，在城市中有多个地点。 Urban Deli的愿景是“使食物更容易，更美味，更快乐”。 简而言之，“食物应有益于食客的味蕾，并应以对人，动物，环境和气候有利的方式进行准备”。 事实证明，可持续发展可以在高级餐饮之外存在，Urban Deli深受午餐时间的上班族和寻求健康外卖的通勤者以及晚宴客人的欢迎。 有机商场还提供活动，教育课程和瑜伽课。
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44Sveavägen，斯德哥尔摩Norrmalm，Stockholmslän，111 34，瑞典
+46842550020
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周日-周二：
上午7:00-下午11:00
周三-周四：
上午7:00-上午12:00
周五-周六：
上午7:00-上午1:00
瑞典Agrikultur
餐厅，欧洲，$$$
Agrikultur是一家舒适的餐厅，庆祝“季节性收成和日常市场”。 该餐厅位于斯德哥尔摩的西伯利亚社区，与该地区的同名餐厅相反。 取而代之的是，热情友好的服务欢迎客人的光临，开放式厨房使用餐者可以观看工作中的厨师。 Agrikultur“受到农业的明确定义的启发：在这里植物，动物，种子和谷物的种植以美味的方式维持并改善生活”。 可持续运营的“精选本地农场，牧场和奶牛场”生产的简单农产品被转化为美味的1, 245SEK（103英镑）品尝菜单。
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43 Roslagsgatan，Norrmalm斯德哥尔摩，Stockholmslän，113 54，瑞典
+468150202
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埃克斯泰特
晚餐，餐厅，瑞典菜，$$$
负责任地采购农产品是一回事，但是使用不可再生能源烹制后的农产品可持续性如何？ 这是艾克斯德（Ekstedt）赖以生存的问题，在这里，“仅使用自然热量，烟灰，灰，烟和火”。 六道菜的季节性菜单价格为1, 260瑞典克朗（合104英镑），围绕餐厅所用的不同木材和工艺而变化，总厨Niklas Ekstedt从一本18世纪的瑞典食谱中获悉。 桦木烤芹菜，炭疽烤扇贝和杜松熏鳕鱼等菜品，可让您深入了解明火烹饪的种类。
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17Humlegårdsgatan，Östermalm斯德哥尔摩，Stockholmslän，114 46，瑞典
+4686111210
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用餐服务：
晚餐
大气层：
米其林星级，舒适，美食，古怪
星期二-星期五：
下午5:30-下午9:30
周六：
下午4:00-晚上9:30
赫曼斯
餐厅，素食，$ $$
赫尔曼斯（Hermans）提供以植物为基础或“星球友好”的无限量自助餐餐厅，可欣赏海港景色，非常适合小预算和大胃口的客人。 午餐，晚餐和周末菜单为儿童提供优惠价，并且所有食物均使用原始和有机食材烹制。 这家餐厅由素食先驱赫尔曼·奥托森（Herman Ottosson）于1992年开业，新主人利奥（Leo）和奥默（Omer）秉承了餐厅老板的远见。 业主解释说：“我们选择提供植物性食品，因为它对环境的危害最小。我们尽可能使用有机原料。 所有废物都被回收； 工作服是用有机棉和竹子制成的。 这家餐厅带有生态标签，公司的汽车使用生物燃料。”
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23BFjällgatan，Södermalm斯德哥尔摩，Stockholmslän，116 28，瑞典
+4686439480
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周日-周一：
上午11:00-下午10:00
Stadshuskällaren
瑞典美食广场
Stadshuskällaren位于斯德哥尔摩市政厅的地窖中，每年都会举行诺贝尔奖宴会。 这种宏伟的氛围可以为厨师长玛丽亚·斯特里德（Maria Stridh）带来灵感，但她却以乡村的自然风光为特色，为典型的瑞典点菜菜单提供了信息。 Stadshuskällaren原始的1920年代内饰提供传统菜肴，如凄凉的鱼子和马鹿的马鞍。 Stadshuskällaren拥有称为瑞典天鹅的环境证书，这意味着它“对环境工作采取整体方法，从而减少了对能源，水，食品原料，清洁化学品和废物的影响”。
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1 Hantverkargatan，Kungsholmen斯德哥尔摩，Stockholmslän，111 52，瑞典
+46850829000
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