作为渔民和矿工的后代，康沃尔人知道如何吃，如何吃得好。 一切都是依靠卡路里来抵抗康沃尔生活曾经需要的元素和艰苦劳动。 大多数康沃尔食品来自海洋，通常在乳制品上含量很高，因此最终不会在腰围上宽容。 但是，它真是太好吃了！ 这是您必须尝试的6种美味康沃尔菜肴！
康沃尔馅饼
您必须经过至少三间糊状店才能在康沃尔郡的街道上漫步。 康沃尔的馅饼非常受人尊敬，并且与附近的德文郡（Devon）竞争着它的起源，以至于它在欧洲被赋予了受保护的地理标志地位，这意味着只有在公国境内生产的馅饼才能这样称呼。
这些美味可口的包裹，也被当地人称为oggies，它仅由以下几种成分组成：本地牛肉，瑞典人，马铃薯，洋葱和健康剂量的胡椒粉，可在糕点中折叠和烘烤。 糊状侧面的压接被认为是业内人士的一种艺术，并且需要多年的实践。
康沃尔馅饼起源于17和18世纪康沃尔郡蓬勃发展的锡矿业。 妻子会为丈夫做饭，为他们准备一顿实用又有益健康的饭菜，使他们全天保持饱腹。 那时，肉和土豆放在一面，果酱和奶油放在另一面作为甜点。 地壳还被用作提手，这样矿工们在整个午餐过程中都不会得到有毒的mine。 现在，结皮被认为是最好的部分，尤其是如果果汁已经滴落到底部卷边的时候。 好吃
卢瓦尔河康沃尔面包房#redthaichickencurrypasty #fullenglishbreakfast #steakandale#获奖#康沃尔面包房#康沃尔pasty #forestreet #looe#康沃尔郡#联合王国#greatbritain
@introventures在2017年6月30日太平洋标准时间上午10:06分享的帖子
康沃尔奶油茶
首先，当您在康沃尔郡吃奶油茶时，请确保在奶油之前放果酱，否则您将与德文郡接壤。
康沃尔奶油茶是在花园里度过一个阳光明媚的下午的最好方法之一。 您只需要一个（或两个）新鲜出炉的烤饼，一些传统的康沃尔凝块奶油和本地制作的草莓酱。 然后，将您的烤饼切成两半，在一层粘稠的果酱上起泡沫，在凝结的奶油的帮助下doll一下，倒一杯茶，这是一件好事！
？ #kynancecove #kynancecovecafe#蜥蜴#康沃尔#kernow #kernowfornia #cornishcoast #nationaltrust #dayout #lovecornwall
Danielle（@dannisanders_）在2017年5月2日太平洋标准时间上午7:28分享的帖子
赫瓦蛋糕
hevva蛋糕是由康沃尔郡外的人们称为重蛋糕，它是将面粉，糖，猪油和黄油混合在一起，然后加入牛奶和葡萄干制成面团而制成的。 然后，将蛋糕卷成1/2英寸厚，切成圆形并烘烤。 为了表示渔民使用的蚊帐，在顶部刻有十字形图案。
刚做了一些传统的康沃尔Hevva蛋糕
。
在我们博客上的食谱。 #康沃尔#烘烤#配方#重糖#巧克力蛋糕#浓汤#美味
Helen Round（@helenrounddesigns）分享的帖子·PDT 2017年6月26日上午7:20
观星派
由于康沃尔郡的大部分地区都被水包围着，所以在其美食中颂扬大海似乎是很自然的事情。 但是Stargazey派不是您通常的鱼派，因为鱼头会从糕点盖上戳出来–您可能需要坚强的肠胃才能使这种康沃尔风味得到满足！
这个传统可以追溯到16世纪，当时启发这本书的渔民“老鼠洞猫”（Mousehole Cat）在暴风雨中出海捕鱼，当时他们什么也没有，就为该村捕捞鱼。 渔夫汤姆·鲍考克斯（Tom Bawcocks）捕获了七种不同类型的鱼，然后将它们烤成大馅饼，喂饱所有人，然后抬头向所有人证明鱼在里面。
迄今为止，每年圣诞节前夕，汤姆·鲍考克斯前夕在老鼠洞里庆祝汤姆和他的英勇。 灯光，音乐和柳条雕像巡游在海港周围，最后出现了一个巨大的Stargazey Pie，并被村庄吃掉。
馅饼上塞满了白色的鱼，通常是沙丁鱼，鲭鱼或鲱鱼，并有以牛奶，鸡蛋，土豆，培根，洋葱和白葡萄酒制成的浓酱。 然后在上面盖上一个糕点盖，将鱼戳出。
是的，这是从馅饼伸出来的鱼头。 这就是我们在康沃尔郡西部的#christmas滚动的方式。 #stargazeypie#老鼠洞#tombawcockseve#食物#foodporn#康沃尔郡#鱼#传统
Jacqui Merrington（@jacquimerrington）分享的帖子于太平洋标准时间2016年12月23日下午1:23
康沃尔Yarg
奶酪，光荣的奶酪！ 康沃尔雅格（Cornish Yarg）是一种半硬，新鲜，奶油状的奶酪，由牛奶制成，裹在荨麻中。 奶酪在荨麻下呈奶油状和柔软，但在中间则呈脆性和坚硬。
最初用于保护奶酪的荨麻会在奶酪的表面形成一层难闻的灰色霉菌，使其具有仅在康沃尔郡才能找到的风味。 名称本身Yarg的名称是灰色的，是灰色的，它的含义是向后拼写的。
来自康沃尔生产者的美味午餐！ 来自@ stivesbakery1的酸面包，来自#oliversolives的@trewithen_dairy橄榄的黄油，来自荨麻的康沃尔纱，来自#cornishfarmhousecheeses的康沃尔蓝色和Nanny's山羊奶酪包裹的康沃尔纱#stivesfarmersmarket #stivesbakery #cornishproducers #buylocal #foodie #maketysfoodlove trenwithendairy #foodofinstagram#奶酪
Litty（@littysfoodlovesandmakes）分享的帖子·PDT 2017年6月29日下午12:29
