荷兰人已经栽培了近百年来无与伦比的鲜花，目前每年生产约30亿个郁金香鳞茎。 这些标志性花卉在16世纪中叶引入荷兰，并逐渐完善为高度可销售的商品。
尽管它们是荷兰和荷兰园艺的代名词，但郁金香实际上起源于中东，并且仅在中世纪时期结束后才出现在西欧。 历史资料表明，著名的荷兰园丁卡洛斯·克卢修斯（Carolus Clusius）是第一个充分意识到自己潜力的欧洲人。 1593年，他成为莱顿大学植物园主任后，便开始种植郁金香苗圃。
Carolus Clusius在莱顿的成就最终使其他人能够复制他的作品，从而创立了荷兰郁金香产业。 到17世纪初，郁金香育种已发展成为一个利润丰厚的商业领域，荷兰鳞茎的价格迅速飙升。 这种繁荣最终导致了1636年的经济危机，称为郁金香狂热，郁金香灯泡的价值突然暴跌，结果使无数的投资者，耕种者和贸易商破产。
森普尔·奥古斯都的17世纪匿名水彩画（郁金香狂热时期最昂贵的花卉）©Public Domain / Keukenhof花园位于de Duin-en Bollenstreek | ©郁金香花束在阿姆斯特丹的水上花卉市场| ©jimderda / WikiCommons
幸运的是，尽管破坏性的经济损失几乎没有得到补偿，但荷兰市场在这个动荡的时期中幸存下来，郁金香贸易最终趋于稳定。 从那时起，荷兰人就一直在种植美丽的郁金香，荷兰的许多地方，例如de Duinen Bollenstreek和Noordoosterpolder，其经济基础部分取决于其花卉能力。
尽管郁金香主要生长在荷兰的乡村地区，但荷兰的许多城市都设有旨在容纳花卉业的建筑或地点。 例如，在阿姆斯特丹，花卉农作物最初是通过运河通过船运到城市的，从而在辛格尔建立了一个浮动的花卉市场，如今这个市场仍然存在。
