Artur蘑菇是捷克美食的重要组成部分。 蘑菇在全国各地的许多农民市场都可以买到，野生形式的蘑菇也很受欢迎。 如果您想尝试最好的菜，请查看我们对这八种著名菜的综合介绍，其中蘑菇真正是本次展会的明星。
Houbovýkuba（蘑菇烩饭）
Houbovýkuba是圣诞节期间常用的菜。 它包括用蘑菇煮熟的大麦，炸洋葱和大蒜。 尽管有许多可用的食谱，但传统菜肴先用香菜和马郁兰调味，然后放入烤箱呈金黄。
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Kačí？Food&Lifestyle Blogger（@ smooth.cooking）分享的帖子于太平洋标准时间2016年12月27日上午1:23
Žampionovápolévka（蘑菇汤）
这道菜蘑菇汤富含奶油，与其他国家/地区惯用的典型蘑菇汤奶油相似，不同之处在于捷克人经常在将蘑菇加到汤中之前先在黄油中烤蘑菇。
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DenisaJanečková（@deni_jane）分享的帖子·PDT 2016年3月16日上午5:13
Hovězínahoubách（蘑菇酱牛肉）
hovězínahoubách是一道丰盛的嫩牛肉，上面覆盖着奶油蘑菇酱，用香菜籽煮熟，并配以土豆泥或饺子。
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Anna的品味之旅分享的帖子？ （@tasterney）2016年8月29日，太平洋夏令时间上午5:01
Smaženéžampióny（炒蘑菇）
炒蘑菇是捷克共和国替代炸薯条的替代品。 蘑菇通常作为配菜，开胃菜或小吃与冰镇啤酒搭配使用，在油炸之前先将蘑菇涂上面粉或面包屑。 它们通常与沙拉一起食用，并覆盖有海鲜酱或酸奶油。
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U Provaznice（@uprovaznicemagdalena）分享的帖子·PDT 2017年6月1日上午3:33
库拉吉达（汤）
在捷克语中说“汤”一词，您将得到这道菜，“所有汤中的汤”。 库拉吉达（Kulajda）是一种白色的浓汤，由野蘑菇（使汤具有独特的香味），奶油，鹌鹑蛋和土豆制成。
Bramboračka（土豆汤）
尽管它的名字，这丰盛的汤不仅是用土豆做的，而且是用许多其他根类蔬菜，韭菜，白菜，洋葱和大蒜制成的。 尽管汤可以随时提供，但在秋天特别受欢迎，因为这是捷克人在当地森林中“猎蘑菇”的时候。 在这一年的剩余时间里，您可以使用普通蘑菇来添加食谱，但是野生蘑菇为这种传统菜肴提供了独特的风味。 它通常放在一个面包中，用作碗。
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ИринаКозлова（@irrishkkin）分享的帖子·PDT 2017年4月25日下午1:26
基索洛（酸）
Kyselo译为“酸味”，是一种由蘑菇，黑麦酸面团和炸洋葱制成的传统汤。 对于贫穷的乡村人来说，这是一道普通的菜，尤其是在食谱起源于克尔科诺谢山脉的地区。 现代食谱通常包括土豆和鸡蛋，尽管传统食谱都没有。
