海得拉巴拥有充满活力的街头美食文化，展示了穆格莱和安德拉风味的独特融合，以及城市餐厅的独特融合。 这是我们列出的七大街头食品之一，在您下一次对该城市的烹饪之旅中，您绝对应该品尝一下。 从麻辣小吃到郁郁葱葱的甜点，此清单上的每个人都有。
菲尔尼
这款奶油米饭布丁是全国流行的kheer的一种变体，在城市中熙熙street的街头小摊上用小土碗出售。 这道菜是通过在甜味浓稠的牛奶中煮米饭制成的，然后在上面加上各种香料，如豆蔻，藏红花，丁香和肉桂，以及干果和坚果。 轻巧却极富风味，这是在海得拉巴街头快速接载的最佳选择之一。
Firni©Miansari66 / WikiCommons
普努古鲁
这种油炸的安得拉零食是用通常发酵的米饭和小扁豆面糊制成的。 然后将面糊炸至外表变得酥脆和金黄，而内部则保持柔软且略带糊状。 普纳古鲁（Punugulu）通常用小茴香和香菜加香料，此外，还添加蔬菜，例如辣椒和洋葱。
卢克米
卢克米是萨摩萨（Samosa）的一种非常流行的本地变体，形状为方形，通常塞满了加香料的碎肉馅。 它的油炸外表酥脆，而不是其柔软而美味的内饰。 馅料中使用的蔬菜通常是土豆，洋葱，豌豆和辣椒。 该小吃在城市的街头小摊和小餐馆出售，是一顿丰盛的小吃。
卢克米©Lubnakarim06 / WikiCommons
法卢达
在炎热的海得拉巴迪夏季，这款超级奶油可口的可饮用甜点是必不可少的。 通过将牛奶与玫瑰糖浆，粉丝，甜罗勒种子和几滴果冻混合制成，这种浓稠的饮料通常上面加冰淇淋。 您可以在城市的街头摊位和餐馆找到各种饮料。
Papdi木屋
这是海得拉巴最容易买到的街头小吃之一，美味的油炸面团混合物称为papdi，与土豆，鹰嘴豆，洋葱，青豆，辣椒和调味酱混合在一起。 它独特的酱料和配料混合，使炸薯条同时具有甜，辣，酸和浓烈的风味。
Papdi Chaat©Jyotinigam4 / WikiCommons
科尔菲
这种美味的冰淇淋变种在印度各地都很流行，但在这个城市炎热的夏天，在海得拉巴尤为重要。 通过将甜味和微妙风味的牛奶经过长时间的缓慢烹饪而使其凝结，然后将其冷冻，从而制得的Kulfi比一般的冰淇淋具有更高的乳脂感和微妙的风味。
Kulfi©Kalaiselvi Murugesan / WikiCommons
