您需要尝试的10种传统捷克菜

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您需要尝试的10种传统捷克菜
您需要尝试的10种传统捷克菜
Anonim

捷克菜有非常传统的“肉和土豆”美食,菜肴以肉汁和根菜类为主。 冬天可能是尝试捷克美食的最佳时机,因为在寒冷的月份里,他们的一些汤很重要。

Svíčkovánasmetaně(腌牛lo)

这道受欢迎的菜包括红烧牛肉,上面覆盖着浓稠的欧芹根和胡萝卜奶油。 通常搭配小红莓酱和鲜奶油一起食用。

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Vepřoknedlo zelo(烤猪肉)

Vepřoknedlo zelo也许是您在餐厅可以要求的最传统的捷克菜,基本上是烤猪肉配饺子和腌泡菜。

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Dominik Ducak(@ 1murko1)分享的帖子·PDT 2017年6月26日上午4:45

zeízek(炸肉排)

尽管炸肉排不仅是捷克肉,但Řízek的独特之处在于它们可以用多种不同的肉制成,在炸之前先用面粉和面包屑覆盖,再配上土豆色拉。 猪肉炸肉排在捷克特别受欢迎,但圣诞节期间通常还会提供鳟鱼炸肉排。

Sekanápečeně(焗百果馅)

捷克肉饼的制作方法是将一半的猪肉和一半的牛肉切成薄片,然后加入切成薄片的培根,洋葱,大蒜和一些特殊的草药,包括墨角兰和欧芹。

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JanaNovákováHoráková(@jananickyhorakova)在2016年6月5日太平洋标准时间上午4:09分享的帖子

Česnečka(大蒜汤)

Česnečka大蒜重汤配面包丁,还包含一个生鸡蛋,在烹饪过程即将结束时将其添加到鸡蛋中,让其在汤中加热。 有时还会添加小块香肠,猪肉或奶酪。

我最爱的朋友最喜欢的#捷克菜之一。 #česnečka??

@nikolacooks在2017年2月25日太平洋标准时间上午7:25分享的帖子

乌泽尼(烟熏肉)

乌泽内(Uzené)从技术上讲只是烟熏,但该菜通常是用肉制成的,通常是猪肉。 杜松子和辣椒经常用作配菜。

古拉什(古拉什)

炖猪肉(尽管有时会用牛肉或野味)和很多洋葱,古拉什通常搭配面包饺子或黑面包切片。 它是冬季的普通餐点,也是您可以在传统餐厅尝试的最简单,最便宜的捷克菜之一。

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Šárka(@sarmoravc)分享的帖子·PDT 2017年8月12日上午5:24

Rajskáomáčka(番茄汤牛肉)

从技术上讲,这是任何类型的番茄酱/汤中的牛肉,尽管汤是通常选择的液体。 汤通常是将切碎的番茄和番茄酱混合在一起制成的,再加入已煮熟的牛肉,洋葱和多种香料。

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由AdrianaČepeláková(@adricep)分享的帖子于太平洋标准时间2017年3月8日上午3:36

Moravskývrabec(摩拉维亚麻雀)

不要让这个名字吓到你-这实际上是一种受欢迎的猪肉菜。 佐以酸菜和饺子的面,Moravskývrabec是一种丰富而沉重的菜肴,通常搭配一杯冰镇啤酒。

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Anastasiya Shkalikava(@ stasyshka3)分享的帖子·PDT 2017年8月4日上午5:56

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