这些以城市为基础的机构正在改变我们看待俄勒冈州葡萄酒之乡的方式。
当有人提到俄勒冈州的葡萄酒之乡时，我想到的第一件事可能是威拉米特山谷（Willamette Valley）的起伏丘陵-该州最大的葡萄酒产区-尽管这是一个很好的本能，但仍有一些城市居民正在改变我们的生活方式感知比弗州的酿酒厂。
在繁华的波特兰市，数十家酿酒厂在市区范围内兴起，在那些起伏的丘陵中交易，可以看到市中心，并为装满发酵桶和酒桶的仓库进行质朴的谷仓经营。
这些被称为城市酿酒厂，它们之所以风靡整个城市，不仅是因为其便利性，还因为这些酿酒师能够收获和装瓶的葡萄品种繁多。 俄勒冈州以其黑比诺葡萄酒而闻名，这10个城市酒庄提供黑比诺和格里斯黑比诺，以及更多。
臀部小鸡做酒
酒厂
Hip Chicks Do Wine是波特兰最古老的酿酒厂。 这家由女性所有的公司于1999年开设了一家商店，以俄勒冈和华盛顿州的葡萄酿制葡萄酒。 它的东南品酒室提供六种葡萄酒的轮流飞行，其中包括Bad Girl Blanc，Riot Girl Rose，Drop Dead Red和Wine Bunny Rouge等葡萄酒。
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这可能是我周末最喜欢的一对。 俄勒冈州（Oregonzola）的奶酪带有浓郁的奶油味，我们将其与装满草莓，酸果蔓和石榴的力拓Riot GirlRosè搭配在一起。 加入我们，在本周末进行#葡萄酒和#奶酪的配对，让我们知道您最喜欢的配对！
Laurie（@hipchicksdowine）分享的帖子·PDT 2018年4月21日上午9:02
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4510 SE 23rd Ave，里德，波特兰，俄勒冈，97202，美国
+15032343790
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星期一：
上午11:00-下午6:00
周四-周日：
上午11:00-下午6:00
东南葡萄酒集团
酒吧，餐厅，美式，$$ $
东南葡萄酒集团是一家城市酒庄和餐厅，还有更多。 该组织由十二位不同的酿酒师组成，并提供60多种不同的葡萄酒，可通过飞行，玻璃或瓶装获得。 如果您想将自己的解放与一些美味的rub配对，可以在Oui点菜！ 葡萄酒吧+餐厅，如果您正在寻找一家品种丰富的葡萄酒俱乐部，那么“集体俱乐部”每年为会员提供两批货，外加大量其他优惠和折扣。
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PATIOWEATHER快来获取它☀️?? ？ ：@pdxploration
SE Wine Collective（@sewinecollective）在PDT于2018年4月22日下午1:30分享的帖子
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2425 SE 35th Pl，里士满，波特兰，俄勒冈，97214，美国
+15032082061
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用餐服务：
午餐晚餐
大气层：
现代
星期一：
下午4:00-晚上9:00
周三-周四：
下午4:00-晚上10:00
周五：
下午4:00-下午11:00
周六：
下午1:00-下午11:00
太阳：
下午1:00-上午9:00
库珀大厅
酒吧，餐厅，美式，$$ $
库珀斯大厅（Coopers Hall）坐落在巴克曼（Buckman）附近的一家老汽车修理厂中，完美地结合了波特兰的两个特质：美酒和茶室。 该空间是开放的，因此酿酒厂和茶室之间没有界限，让顾客可以观察他们的酒是如何制成的。 将精选的红葡萄酒和白葡萄酒与晚餐产品搭配使用，您将有一个整夜的计划。
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以下是我们认为您会喜欢的几个红色：⠀⠀佳美·诺瓦（Gamay Noir），马丁·伍兹（Martin Woods），威拉米特山谷（Willamette Valley）或'16 @martin_woods_winery⠀⠀歌海娜（Grenache / Cinsault），特克斯（Texier），圣朱利安恩圣奥尔本（St.Julien En St.Alban），法国FR '16⠀#coopershallpdx #redwine #oregonwine⠀
Coopers Hall（@coopershallpdx）分享的帖子·PDT 2018年3月30日上午8:50
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404 SE 6th Ave，Buckman，波特兰，俄勒冈，97214，美国
+15037197000
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用餐服务：
晚餐
周一至周五：
下午4:00-晚上10:00
ENSO酒庄
酒厂
ENSO专业从事手工制作正宗的旧世界风格葡萄酒。 自2011年以来，这座城市酿酒厂就坐落在巴克曼（Buckman）仓库中，一直在装瓶小批量葡萄酒，葡萄来自俄勒冈，华盛顿和加利福尼亚。 除了一些引人入胜的红色和白色混合酒外，ENSO还提供马尔贝克酒，赤霞珠，霞多丽和罐装一些令人耳目一新的桑格利亚汽酒。
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大量新发布的产品为周末做好准备。
ENSO Winery（@ensowinery）在2018年4月5日太平洋标准时间下午6:33分享的帖子
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1416 SE Stark St，Buckman，波特兰，俄勒冈，97214，美国
+15036833676
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星期一-星期四：
下午4:00-晚上10:00
周五：
下午4:00-下午11:00
周六：
下午1:00-下午11:00
太阳：
下午1:00-晚上10:00
中提琴酒窖
酒厂
中提琴酒窖可能位于俄勒冈州，但其特色是意大利风格的葡萄酒。 尽管品酒室位于NE Alberta街，但这些酒实际上是在西北波特兰的所有者Darryl Joannides的车库中酿造的。 乔安妮德斯（Joannides）仅使用主要来自哥伦比亚峡谷AVA的有机，可持续水果，就运用了最少的酿酒技术。 结果是各种强大的美酒，包括黑比诺，多尔切托和桑娇维塞。
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在地窖里#Rosso #makingwine #pdxurbanwine的货架
Viola Wine Cellars（@violawines）在2018年3月13日太平洋标准时间下午2:49分享的帖子
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2901 NE Alberta St，Concordia，波特兰，俄勒冈州，97211，美国
+15033185053
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周五：
下午2:00-晚上7:00
周六：
下午1:00-下午6:00
城市粉碎酒庄
酒厂
与SE Wine Collective一样，Urban Crush不仅充当酿酒厂，而且还充当酿酒师的社区。 Urban Crush由劳伦·奥布赖恩（Laureen O'Brien）和埃德·富斯（Ed Fus）创立，是几个家族拥有的酿酒厂的所在地，这些酿酒厂共享生产设施，品酒室和葡萄酒休息室，为游客提供多种不同的小批量葡萄酒供您选择。
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新年，新的品尝菜单！ 我们希望能很快见到你 ？？
Urban Crush（@urbancrushwine）在2018年1月6日太平洋标准时间下午1:52分享的帖子
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2025 SE 7th Ave，Hosford-Abernethy，波特兰，俄勒冈州，97214，美国
+15034776994
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周五-周六：
下午12:00-晚上7:00
太阳：
下午12:00-下午5:00
条顿人葡萄酒公司
酒厂
条顿人葡萄酒公司是时髦葡萄酒爱好者的梦想。 SE品酒室拥有邻里酒吧的氛围，唱片不断旋转，解放不断。 这个城市的酒厂专门生产雷司令，古特勒米纳和黑比诺等德国风格的葡萄酒。 它甚至提供了一个名为WineCrüe的俱乐部，其中包括“超高保真”会员资格，它不仅可以每年为您提供12瓶葡萄酒（每年3次），还可以购买条顿人的唱片以添加到其收藏中。
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开放日已正式开始！ 查看我们新的休息区。 过来喝酒，吃饭，放松！ 今天中午12点至晚上10点。 #蛇坑#条顿动物时代#条顿酒公司#pdxwine #pdxurbanwine
条顿人葡萄酒公司（@teutonicwines）在2017年11月18日太平洋标准时间下午12:28分享的帖子
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3303 SE 20th Ave，布鲁克林，波特兰，俄勒冈，97202，美国
+15032355053
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星期一-星期四：
下午12:00-晚上9:00
周五：
下午12:00-下午10:00
周六：
上午11:00-下午10:00
太阳：
下午12:00-晚上9:00
Jan-Marc酒窖
酒厂
Jan-Marc酒窖是另一个在车库外运作的令人印象深刻的酒庄。 酿酒师Jan-Marc和Barbara于2003年开始在北波特兰的两车位车库中生产葡萄酒，此后一直没有停下来。 他们现在在基林斯沃思（Killingsworth）拥有一个品酒室，展示各种葡萄酒，包括黑比诺，霞多丽，梅鹿lot，西拉（Syrah）和一种名为“ Bastard Red-the Offspring”的红色混合酒。
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不论风雨无阻，尝试一下葡萄酒！
Jan-Marc Wine Cellars / Garagist（@janmarc_wine_cellars）在太平洋标准时间2014年11月23日下午12:24分享了一个帖子
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1225 N Killingsworth St，北波特兰，俄勒冈州波特兰，97217，美国
+15039543959
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星期三-星期五：
3:00 pm-10:00 pm
周六周日：
上午11:00-下午10:00
七桥酒庄
酒厂
七桥是大胆的红色品种爱好者的酿酒厂。 北波特兰酒庄从华盛顿和俄勒冈中北部的众多葡萄园中采购葡萄，仅提供红酒，专门生产红色混合物，包括基于赤霞珠的“解决方案”，基于马尔贝克的“均衡”，基于梅洛的“ Paradox” ”和高级混酿“ Prima Nata”，混酿赤霞珠，梅洛，马尔贝克和小维多。
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今天发现了一个独角兽。 俄勒冈州的一家酒庄，专门酿造大胆的红葡萄酒，而不是黑皮诺。 #theyhavemyheart @ 7bridgeswinery
The Wine Couple（@grapesandvines）分享的帖子·PST 2018年3月4日晚上8:04
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2303 N Harding Ave，艾略特，波特兰，俄勒冈，97227，美国
+15032032583
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周六周日：
下午1:00-下午5:00
