为什么东京的惠比寿邻里将离不开啤酒

喝酒惠比寿（Ebisu）的惠比寿啤酒的历史-惠比寿与它有着共同的名字，在东京附近。

日本有许多优质的自产啤酒，而惠比寿啤酒以其饱满而浓郁的风味而闻名，并被誉为日本最经典的品牌之一。惠比寿（Ebisu）街区的游客和惠比寿（Yebisu）啤酒的饮用者都经常惊讶地发现该地区以该饮料命名，而不是相反。通过以下指南，了解有关该地区历史和热点的更多信息，包括许多酒吧和饮酒室。

日本古代笑神叫惠比寿

在日本传统神话中，惠比寿是七大幸运神之一，也是渔民和商人的守护神。惠比寿经常被视为载着一条鱼，被描绘成一个举止得体，讨人喜欢的人，并被称为“笑神”。

日本神的雕像，惠比寿，又名Webisu，渔民和幸运的广子神。吉祥的七位神之一。©Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo

惠比寿在19世纪后期激发了新啤酒的创造

1870年，日本啤酒酿造公司在东京的涩谷区建立了一家酿酒厂，当时那里是一片广阔的农田和林木丘陵。 1890年，公司决定以惠比寿啤酒命名啤酒-也许是上帝的开朗外表启发了这一选择。多亏了啤酒厂，大量工人涌入该地区，社区开始发展。该工厂的货运站就像运输的啤酒一样被命名为惠比寿，不久之后，扩大的定居点也被称为惠比寿。

深啤酒瓶上贴有带有两种颜色的yebisu徽标图形的红色和黑色的旧啤酒纸标签，在Yebisu啤酒博物馆展览中展出。©karanik yimpat / Shutterstock.com

小镇和啤酒的拼写不同

Yebisu和Ebisu的发音在日语中是相同的，但是“ ye”字符现在已不再使用。尽管当今的惠比寿（Ebisu）随时间改变了其风格，但惠比寿（Yebisu）啤酒保留了老式的拼写，为日本人带来了历史气息，并为其优雅的形象做出了贡献。该地区在1980年代和1990年代经历了大规模的城市发展，包括建造了时尚的购物和文化中心Yebisu Garden Place，如今，Ebisu被称为别致的高档社区。

日本东京涩谷区惠比寿花园广场©World Discovery / Alamy Stock Photo

在惠比寿啤酒博物馆了解更多

啤酒爱好者和历史爱好者都将在惠比寿啤酒博物馆里度过几个小时，这是一种令人愉快的方式。该博物馆位于惠比寿花园广场，距离惠比寿车站只有五分钟的步行路程。博物馆的设计师充分利用了啤酒的神学根基，以宜必思神形象为中心，并采用了宽大的，近乎雄伟的布局，并配有长毛绒地毯和高高的天花板。

博物馆建在老啤酒厂的遗址上，有一些让人想起它的历史渊源的景点，最引人注目的是直到1987年以前在啤酒厂使用的巨大的铜制酿造锅。还有拍摄自拍照的好地方，例如入口处的雕塑，其中汇集了许多惠比寿啤酒罐，从而形成了巨大的结构。

博物馆的一般入场是免费的，但只要支付500日元（3.40英镑），游客就可以参加40分钟的导览游。日语是目前唯一提供的语言，但是不会讲英语的人也可能会觉得这次旅行值得，尤其是在博物馆的交流舞台上品尝啤酒时。那些想跳过这次旅行的人仍然可以在画廊中了解Yebisu啤酒的历史，那里的描述内容丰富，完全是双语的。

体验的亮点之一是有机会在博物馆的品尝沙龙品尝惠比寿啤酒。带上现金，因为您需要在自动售货机上用钱兑换Yebisu硬币才能购买一品脱。除了历史悠久的常规惠比寿啤酒，您还可以尝试其他地方没有的啤酒品种，例如伯爵茶和橙子味。只需800日元（5.40英镑），您就可以在品尝套餐中获得三种啤酒以及小吃。