圣保罗的美食文化非常丰富，老实说，在这个国际化大都市中，您可以找到任何类型的食物。 但是，如果您要品尝的是秘鲁生鱼片酸橘汁腌鱼，那倒是很幸运–作为该市最新的饮食趋势，它可以在许多美食家热点找到。 这是我们最好的综述。
林孔奇托·佩鲁亚诺
餐馆，巴西菜，$ $$
尝试： ceviche desalmón在这种所谓的“ ceviche繁荣”之前，Rinconcito Peruano是圣保罗的秘鲁餐厅。 Rinconcito Peruano因其古老的地理位置而著名，靠近市中心最崎rough的地区之一，与圣保罗的标准相比，以低廉的价格提供美味的地道秘鲁美食而广受欢迎。 随着时间的流逝，这家餐厅不断壮大，现在全市有几家Rinconcitos。 菜单上有各种各样的秘鲁风味佳肴，Rinconcito的酸橘汁腌鱼确实出类拔萃，它很大一部分并配以各种不同的鱼。 最突出的是腌三文鱼汁，用鲑鱼块制成，在腌鱼汁中很少使用。 但是，这种组合效果很好，这使其成为在圣保罗的任何橘子柚爱好者必去的地方。
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86 AvenidaViêirade Carvalho，CamposElíseosSãoPaulo，01210-000，Brazil
+551132215621
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La Peruana
酒吧，鸡尾酒吧，餐车，餐厅，秘鲁，海鲜
尝试： ceviche La Peruana这个地方很幸运，可以利用圣保罗连续两次的饮食趋势。 当他们在城市风行一时时，他们就开始以食品卡车为生，后来，La Peruana设法在时尚的Jardins街区租赁了房产，现在已成为圣保罗的顶级酸橘汁腌鱼景点之一。 餐厅本身装饰精美，并带有悠闲的时尚气息，毗邻餐厅的凉爽的ElBalcón鸡尾酒吧。 食物是由主厨玛丽莎贝尔·伍德曼（Marisabel Woodman）烹制的，他来自秘鲁北部的皮乌拉（Piura），酸橘汁腌鱼是她的面包和黄油。 酸橘汁腌鱼（ceviche La Peruana）有几种变种，是最受欢迎的菜式。 用白鱼和虾制成，还配有香脆酥脆的鱿鱼，使菜肴的质感再上一层楼。
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1357 Alameda Campinas，Jardim Paulista圣保罗，01404-003，巴西
+551138850148
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马尼
餐厅，巴西，南美，现代风格
苏里
试试： ceviche de la casa
秘鲁/拉美风味的Suri餐厅距离La Cevicheria仅两个街区，这是圣保罗最受欢迎的餐厅之一，可为您带来休闲又略微精致的安第斯用餐体验。 凭借其华丽的装饰，悠闲的氛围和令人难以置信的食物，不可能不爱Suri。
酸橘汁腌鱼当然是这家餐厅的招牌菜，而苏里则通过在传统食谱上做出一些有趣的改变来创新菜单，从而在城市的其他酸橘汁腌鱼中脱颖而出。 果阿酸橘汁腌鱼是用咖喱粉和椰奶制成的，Tierra y Mar搭配了金枪鱼，培根，酸奶酪，樱桃番茄和炸土豆条的有趣组合，但是酸橘汁腌鱼（ceviche de la casa）是最重要的加上金枪鱼，虾和鱿鱼，再放入鳄梨和椰奶乳液中腌制。
Rua Mateus Grou 488，Pinheiros，圣保罗，巴西，+55 11 3034 1763
Salmão，camarãoe lula comemulsãode abacate，leite de coco，cebola，coentro e chips de banana！ 难道是传统的Ceviche de La Casa Tradicional吗？ 。 。 。 #酸橘汁腌鱼#delacasa #suricevichebar #sextafeira #comidalatina#拉丁美洲
Suri Ceviche Bar（@suricevichebar）分享的帖子于PDT 2017年6月17日上午8:02
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488 Rua Mateus Grou，PinheirosSãoPaulo，05415-040，Brazil
+551130341763
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用餐服务：
午餐晚餐
大气层：
轻松
因卡瓦西
餐厅，秘鲁，海鲜，$ $$
尝试： trio de ceviches简单而迷人的Inkahuasi餐厅隐藏在圣保罗西侧Butantã经常被人遗忘的街区中。 它不太可能出现在该市大多数秘鲁餐馆的名单上，但由于其舒适的氛围和出色的酸橘汁腌鱼，当然值得一游。 菜单上最好的选择是三重酸橘汁腌鱼，配以三种不同类型的酸橘汁腌鱼：带有石灰和酸奶酪的经典鱼类版本，“马丘比丘”品种和辛辣的Ají酸橘汁腌鱼。
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711 Avenida Vital Brasil，ButantãSãoPaulo，05503-001，Brazil
+551135781012
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