多米尼加共和国的美食主要由西班牙和非洲的风味组成，有一些非常美味的食物可供选择。 请务必查看其中一些顶级多米尼加美食，以及在圣多明各尝试它们的最佳场所。
Pastelón©Luigis1234 / Wikipedia
Pastelóndeplátanomaduro
在游览圣多明哥时，一定要品尝Pastelóndeplátanomaduro。 这是一种分层的菜肴，由肉，奶酪，黄油，洋葱，大蒜和大蕉组成（有点像加勒比风味的意大利千层面）。 这道菜因地区而异，有些添加了不同的成分，例如葡萄干，使这道菜更甜。 但是车前草是粉彩的主要层，将其切成薄片，然后油炸，最后烘烤。 Caribe Cocina Criolla餐厅是在圣多明各尝试这种当地美食的最佳场所。
Chimichurri汉堡
对于多米尼加共和国提供的传统菜肴，为什么不品尝Chimichurri汉堡（也称为Chimi汉堡）呢？ 不要与阿根廷酱混淆，这道美味的菜是由美味的猪肉或牛肉制成的，将其切成薄片然后烧烤，然后放在面包上食用。 配菜包括新鲜切碎的白菜和莎莎酱。 您通常可以在多米尼加共和国的街边摊上找到这道菜。 每个供应商都有略有不同的配方，这些配方改变了菊苣的味道。 如果想坐下来品尝这种多汁的美味佳肴，请进入VacaBar，在这里为他们的Chimi汉堡提供如此多的浇头，您几乎无法获得顶级面包！
Carretera Luperon，普拉塔港，多米尼加共和国多米尼加809
Churumbeles©梅利莎·波特斯/ Flickr
Palitos de coco
Palitos de coco是多米尼加共和国的必备菜。 这些闪亮的红色冰棍令人愉悦，也被称为蜜瓜，中秋葵，高贵豆和椰子花，由切碎的椰子制成，并用炼乳煮熟。 然后将它们塑造成小球，然后涂上糖浆。 美味的甜糖浆由糖，玉米糖浆和红色食用色素制成。 这道菜真的很美味，可以在多米尼加共和国各地的许多不同餐厅以及数吨的街头小吃摊上找到甜点。
鸡肉Mofongo©viviandnguyen_ / Flickr
莫方戈
如果您在多米尼加共和国，您可能想尝试mofongo。 这是一道用油炸大蕉制成的美味佳肴，将其腌制至绿色，然后在杵和臼中将其与盐和水捣碎。 这些可口的菜肴都在里面放有chicharrón（猪肉脆皮）或培根，并且调味料包括大蒜和橄榄油。 这道菜有多种选择，其中一些搭配鸡肉，虾或牛肉，都可以在中央大蕉周围享用。 La Casa Del Mofongo是在圣多明各品尝这种美味佳肴的最佳地点； 线索的名字！
