三个怪异的技巧，使硬鳄梨成熟

鳄梨是气质的水果。 有时它们会变硬一周，然后立即变烂。 当您真的只需要那奶油色的avo吐司而又没有耐心等待峰值成熟时该怎么办？ 试试这三个奇怪的技巧，据说可以在短时间内使鳄梨变软。

把它们放进袜子里

几年前，黛安·舍伍德（Diane Sherwood）发现了一个使鳄梨成熟的妙招，以便为她的餐饮业制作新鲜的醋汁，然后将它们放入羊毛滑雪袜。 意识到鳄梨粉丝们会喜欢的这项技术后，她现在出售特制的全羊毛鳄梨袜子，旨在防止瘀伤并加快成熟过程。

根据她的网站，“羊毛的羊毛脂和温暖感使鳄梨均匀而温和地熟化”，因此您可以得到令人满意的压榨感，而不会产生棕色的沉淀物。

由卡罗琳·阿特伍德Unsplash

把它们放在纸袋里

这一做法得到了更广泛的实践，顺便说一句，它得到了Hass Avocado委员会的认可。 将您的硬头雪茄放在一个装有香蕉或苹果的牛皮纸袋中几天。 它们都释放出植物激素乙烯，然后被困在袋子内，促使鳄梨与附近的果实一起成熟。

鲜为人知的策略是将它们放在装有发酵粉的袋子中，这有助于吸收任何残留的水分，使鳄梨具有近乎完美的丝般稠度。