墨尔本成千上万的餐馆中有如此众多的美食和美食集团，这也难怪为什么这座城市被称为澳大利亚的美食之都。 世界上一些最好的厨师，以及一些实验性最强的烹饪向导，都在这里开业。 美食家天才不断突破极限，提供创新的菜肴和就餐体验。 这些想法是墨尔本场景中出现的一些最新的新颖事物。
彩虹拿铁
咖啡馆，咖啡，健康
KONO PIZZA | ©Masaru Kamikura / Flickr
贾弗勒
墨尔本的第一家浮动式“降落伞”餐厅从电影“阴天有肉丸”中汲取了灵感，烤制的三明治Jaffles从天而降。 创作者Adam，David和Huw通过PayPal接受订单，一旦您选择了时间，他们就会指定一个神秘的落客区。 到达目的地后，该是仰望天堂并等待您下订单的时候了。 我们知道这听起来完全是虚构的，但请相信我们，事实并非如此。 访问Jafflechute Twitter页面以获取即将发生的事件信息。
由雅弗勒
素食盐鱿鱼
澳大利亚人喜欢素食主义者和海鲜，但两者通常不会在一起。 进入卡尔顿（Carlton）的肖·戴维贫民窟（Shaw Davey Slum），在炸鱿鱼圈上涂上脱水的素食主义者盐，然后搭配素食主义者蛋黄酱以及沙拉和薯条。 承认，你很好奇。
肖·达维（Shaw Davey）贫民窟，澳大利亚维多利亚州卡尔顿，埃尔金街171-175号，+ 61 03 9825 8980
拉面汉堡
餐厅，拉面，日式料理，$ $$
Shizuku不是您典型的日本餐厅，其令人惊讶的菜单包括拉面和汉堡。 两者结合在一起，成为拉面汉堡混合面包，您猜到它是用拉面制成的bun头。 馅料包括猪肉块和庆祝泡菜，菜品包括味o汤。
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309 Victoria Street，阿伯茨福德，维多利亚，3067，澳大利亚
+61399958180
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墨西哥牛肉煎饼
有些人喜欢酪乳薄煎饼或蓝莓薄煎饼，杰克·约翰逊甚至演唱过香蕉薄煎饼，但在Sassafras中，Flippin'Pancakes的整个薄煎饼菜单会引起一些眉毛，同时也会诱使您的味蕾。 迄今为止，他们最令人惊讶的可丽饼制作是墨西哥牛肉，其中包括辛辣的番茄酱，酸奶油，葱和卷心莴苣。 在此之后，您再也不会看到煎饼了。
Flippin'Pancakes，327 Mount Dandenong Tourist Rd，Sassafras维多利亚州+61 03 9755 1466
