随着波尔多阳光明媚的到来，下班后会有越来越多的人坐在酒吧的露台上或在阳台上闲逛。 这种聚会被称为apéro，与常规的下班后聚会不同，它不仅仅是聚会。 这里是如何掌握apéro艺术的方法，并了解当地人如何喜欢下班后的饮料。
你需要放慢脚步
apéro是对“慢生活”的庆祝。 现在是与朋友聚会的时刻，只是喜欢在喝酒和分享食物时在一起。 此外，与大多数大城市不同，波尔多当地人非常重视保持随和的生活方式。 这就是为什么越来越多的游客被这座城市的高质量生活所吸引的部分原因。 开场活动没有时间限制。 虽然它可以从晚上7点开始，但是并没有告诉它什么时候结束。 Les Cadets酒吧是与朋友聚会的不二之选，因为顾客可以一边玩滚球（类似于Bocce Ball游戏），一边享用该地区的一些一流产品。
Les Cadets，法国波尔多Quai de la Monnaie 12，+ 33 09 51 45 78 01
典型的滚球游戏场景| ©Marion Windhager / Flickr
尽早开始
尽早安排开场时间没有错； 实际上，这是从工作到晚上的平稳过渡的完美方法。 当然，并不是每个人都会准时出现，但这没关系，因为整个晚上仍在等待。
小人群工作得更好
这次聚会是一个在舒适的环境中与人们度过美好时光的机会。 气氛悠闲轻松，因此请避免大聚会，以免每个人都试图引起对方的注意。 五到六个人是一个很大的数目，但是那些超级受欢迎并且有太多朋友的人可能会很好地将他们分为不同的组，并在不同的日子安排多个活动。
饮料| ©马丁·卡特里（Martin Cathrae）/ Flickr
凑合
没有什么比事先计划出apéro的每个细节更糟糕的了。 关于这种聚会的最好的事情之一就是它的自发性。 确定会议的时间和地点，并可能要求宾客携带自己想添加的东西（如果主持了apéro），但让其他人自己照顾。
不要混淆饮料
最好整夜坚持一种（也许两种）特定的饮料。 一杯葡萄酒总是一个好主意，但是鸡尾酒也可以。 请记住，这是与朋友放松和度过一段美好时光。
饮料| ©Nonsequiturlass / Flickr
