不要愚弄以为英语食品就是关于超大早餐以及报纸上包裹的炸鱼和薯条的。 数百年来，许多地方美食一直吸引着游客并使当地人高兴。 如果您在该地区，这里是一些最好的地方美食。
威尔士蛋糕
自19世纪末以来，威尔士蛋糕（传统上称为烘烤石）一直是威尔士的美食。 该配方实质上将糖，脂肪和干果添加到了较旧的大面包配方中，以创建易于烘烤的蛋糕，这些蛋糕是在铸铁锅上制成的。 它们与烤饼非常相似，但更平整且具有不同的一致性。 通常按原样食用，没有其他浇头。 威尔士的大多数面包店都会出售独特的威尔士蛋糕，您可以选择热食还是冷食。
威尔士蛋糕©James Petts / Flickr
格拉斯米尔姜饼
与您以前品尝过的任何姜饼不同，格拉斯米尔姜饼自1854年起就在湖区的同一座小建筑物中制作。该食谱由厨师莎拉·尼尔森（Sarah Nelson）发明，是一个严密保护的秘密，已传遍了她的家人。 如今，它每天吸引着大批游客排队，品尝饼干和蛋糕中间的标志性美食。
德文郡奶油茶
您可以在英格兰的任何地方享用传统的奶油茶，但是，如果您想尝试真正特别的东西，可以去Devonshire咖啡馆品尝经典的Devon奶油茶。 对于以前从未遇到过的人来说，奶油茶基本上就是一锅英式早餐茶，还有新鲜出炉的烤饼，草莓酱和凝结的奶油。 令人困惑的是，德文郡奶油茶和康沃尔奶油茶之间唯一明显的区别是将果酱和凝结的奶油分别涂抹在烤饼的每一半上的顺序（在德文郡，凝结的奶油首先添加）。
德文郡奶油茶©Foowee / WikiCommons
肯德尔薄荷蛋糕
Kendal薄荷蛋糕长期以来一直是步行者和登山者的一种能量来源，这得益于它在著名的探险中用于维持生计。 当约瑟夫·威珀（Joseph Wiper）离开他的冰川薄荷溶液过夜后，它凝固形成了一个“薄荷蛋糕”，这显然是偶然的。 如今，两家公司制造了Kendal薄荷蛋糕，即Romney's和Quiggin's，传统的糖，葡萄糖，水和薄荷油基料通常都涂有巧克力。
约克郡布丁
不吃传统的英式烤晚餐配上美味的约克郡布丁，您就不能访问约克郡！ 该食谱听起来不太好（用鸡蛋，面粉和牛奶制成的布丁搭配肉，蔬菜和肉汁一起食用），但这却是经典的周日烤肉不可或缺的一部分-尤其是当您的晚餐在巨大的约克郡布丁内时。 咸味布丁最早于1737年发明，是一种利用廉价食材使昂贵的肉类进一步伸展甚至被自己浸泡在肉汁中食用的方法。
烤晚餐©adactio / WikiCommons
贝克韦尔布丁
Bakewell Pudding是在1860年代峰区小镇Bakewell意外发明的，是一种传统的甜点，由糕点基础制成，里面装有草莓酱，上面放有鸡蛋和杏仁酱。 当厨师在做蛋ally时不小心将鸡蛋混合物撒在果酱上时，结果是意外的打击。 本地一位名叫威尔逊夫人的女士从厨师那里购买了这道菜，并从她的家中开了一家卖布丁的公司，该家现在被称为旧原始贝克韦尔布丁店。
斯蒂尔顿奶酪
全世界都有很多仿制品，但只有在德比郡，诺丁汉郡或莱斯特郡生产并使用非常特殊的成分和制造技术制成的奶酪，才能被称为斯蒂尔顿。 由于其美味而辛辣的风味，它被称为“英国最受欢迎的蓝纹奶酪”，最好搭配干饼干或涂在面包上食用。 尽管食品历史学家对斯蒂尔顿奶酪的历史了解不多，但是在1726年出版的一本书中却包含了一种配方。 它说奶酪是在斯蒂尔顿制造的。 但是，斯蒂尔顿（Stilton）的总部位于剑桥郡（Cambridgeshire），现在禁止将在那里生产的任何奶酪命名为“斯蒂尔顿（Stilton）”！
斯蒂尔顿奶酪©Coyau / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 / WikiCommons
