泰国美食享誉全球，但世界上大多数菜单都围绕着泰式炒面或腰果鸡肉坚果等菜肴，向南方传播更多风味。 泰国北部美食-也称为兰纳（Lanna）-本身就是一种独立的美食，经过包括缅甸，老挝和中国在内的邻国几代人的影响而发展。
在清迈悠久的小吃摊文化中找到这些兰纳美食的最真实版本。
考苏
Khao Soi是咖喱面，是清迈的收养特色菜之一，最初来自缅甸和老挝。 考苏（Khao Soi）的湿咖喱酱是从当地的根，根茎，种子，香料和草药中提取的，然后用鸡肉和手工切的鸡蛋面缓慢煮熟-至少在传统版本中如此-再加上健康剂量的松脆面条。
考苏坤艾
餐馆，泰国菜，$ $$
这个不起眼的甜点摊位可以为路过的人提供所有甜食，从而可以在老城的Wat Phra Singh附近寻找美食集市。 游览附近的摊位，散布着考艾（Khao Soi）和该地区其他泰国北部特色菜的香气后，填满它柔软而难以找到的坎农角。
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泰国清迈府曼帕府附近的Pratu Mueang Bamrung Buri Road
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甜点
