他们可能不算是高级美食，但有时您只需要一小包热气腾腾的薯条。 做那些比利时人，您可以肯定它们会是金色的，酥脆的，并且易于穿着令人愉悦的锥形外套。
他们的金黄色酥脆的外观有一种方法
对于比利时人来说，将自己的国家特色菜油炸两次，有时甚至是三次油炸，以获得标志性的金棕色和酥脆性是不奢侈的。
炸薯条©pittaya / Flickr
再一次：他们不是法国人
无论法国人多么试图说服您“炸薯条”是他们的主意，比利时人始终会坚持自己的发明。 当第一次世界大战期间来到的美国盟军士兵们以比利时人在该国南部（瓦洛尼亚）所说的语言开始称炸薯条为“法语”时，才有一点困惑。
薯条公共领域/ Pixabay
他们令人愉快的比利时血统故事
历史学家认为，炸薯条起源于16世纪的默兹河谷，横跨那慕尔，安德纳和迪南，那里贫穷的村民过去常常把在河里钓到的鱼炒成鱼来吃。 当冬天冻结时，他们将土豆切成可爱的鱼形，然后炸成土豆。 现在，这不是比法国人声称它们是街头小贩在1780年代巴黎人新桥上发明的故事更甜美的起源故事吗？
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无处不在的兄弟会
您几乎在每个角落都可以找到一家炸薯条或frietkot，散发着芳香油腻的烟雾，使您的肚子怒吼。 一包热薯片在比利时从来都不远。
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他们是一个果酱包装的三明治的一部分
布鲁塞尔人养成了习惯，将炸薯条，炸肉和酱汁河塞到三明治中（可选择性吃crudités）。 装有“弹药”的法式长棍被称为“ mitraillette”，风味炸弹已迅速成为人们的最爱，现在该国的每个炸锅都可以买到。
mitraillette©Wiki Commons
谈到薯条时，比利时人知道不要凭封面判断一本书
Frit Flagey和Friterie Tabora等不起眼的炸薯条在街区周围排起了长队，表明他们刚砍下的金条值得等待。
他们有一大堆调味料
可用的特种调味料清单是无与伦比的：samourai（蛋黄酱和sambal），andalouse（蛋黄酱和番茄酱和胡椒粉），鸡尾酒（蛋黄酱和番茄酱），stoofvlees（碳酱弗拉芒德酱），frietsaus（荷兰语，是更甜的变种）蛋黄酱），tartaar（蛋黄酱，鸡蛋，咸菜和刺山柑）等等。
礼拜式不怕变得古怪
比利时人热衷于服务，在炸薯条时会表现出一点幽默感和典型的超现实主义风格。
Jourdan广场上的Maison Antoine，奢华的mitraillette专家©Frank Weber / Flickr
他们与另一个比利时特色菜完美搭配
当涉及饮酒时，一份薯条可以为镇上的夜晚提供终极的油腻感。 非常适合跟进或搭配一些比利时的专业领域新鲜的Brewski。
视锥细胞是一半的乐趣
比利时炸薯条通常带有方便的圆锥形，五颜六色或只是纯白色，因此您可以一只手握住小包，另一只手挖一下。
