法国里维埃拉以其宜人的气候和绝佳的海滨位置而闻名。 这些因素的结合以及法国人对美食的热爱为任何美食爱好者创造了一个完美的环境，因此，这里有一个清单清单，非常适合住在该地区或打算游览该地区的美食家。
法国里维埃拉每年有多达300天的日照时间，是种植新鲜水果和蔬菜的好地方。 结合米斯特拉尔风-干燥土壤并清除空气-这使该地区成为种植葡萄酒的好地方。 沿海地区也有一些很棒的美食家经验，就像在戛纳看到的那样。
食品市场
法国食品市场是传说中的尝试当地水果，蔬菜和自制产品的地方。 戛纳电影节上的那些人必须去福尔凯（MarchéForville）寻找所有当地农民和他们的美味食谱。 尼斯在Cours Saleya上拥有壮观的花卉市场，这是一个享用午餐的好地方（周一关闭时除外）。 普罗旺斯地区艾克斯（Aix en Provence）每年一年中都有一个市场开放，马赛以其奇妙的鱼类市场而闻名。 这些市场是拾起当地奶酪，新鲜面包，熟肉和橄榄，一边野餐一边欣赏野餐的理想场所。
普罗旺斯每周的每一天都有很多市场©Christian Mueller / Shutterstock
葡萄园
该地区以其葡萄酒而享誉世界。 每个地区都有自己独特的称谓-可以种植，收获和出售的名称。 普罗旺斯地区艾克斯郊区发现的桃红葡萄酒与卡西斯（Cassis）发现的白葡萄酒或圣特罗佩（St Tropez）最受欢迎的潘普洛纳（Pampelonne）桃红色有所不同。
普罗旺斯（Provence）有一款酒适合您可以找到的每道菜©Paolo Gallo / Shutterstock
海鲜
正如人们对地中海海岸线的期望一样，法国里维埃拉（Riviera）是寻找绝妙海鲜的理想场所。 前往时尚的圣特罗佩港上的酒吧之一，或在普罗旺斯最好的地方之一品尝海鲜。
您可以在马赛的鱼类市场中找到令人惊叹的鱼类和海鲜©Artens / Shutterstock
甜品
以糕点和甜点而闻名，没有比法国里维埃拉更好的品尝法国甜点的地方了。 尼斯（Nice）拥有一些很棒的茶店和精美的甜点，并一定要去戛纳的马卡龙商店逛逛。 马卡龙在法国是一种艺术形式，许多商店都会将它们包装在漂亮的盒子里，这些盒子可以在飞行中幸存下来。
法国里维埃拉非常重视马卡龙美食©Por / Shutterstock
该地区美食特产
法式海鲜汤
这些地区新手应该尝试三种主要美食。 第一种是法式海鲜汤，是一种鱼汤，需要准备两天的时间（需提前订购）。 由当地渔民用无法在市场上出售的鱼制成，如今，它已成为美食体验，在马赛的Chez FonFon和Calanque Sormiou的LeChâteau等地都有。
法式海鲜汤是一种传统的炖鱼，最早起源于普罗旺斯。©Edita Piu / Shutterstock
TarteTropézienne
1950年代，一位波兰面包师将传统的法国奶油蛋卷与祖母的奶油配方结合在一起，制成了TarteTropézienne。 他被聘请为圣特罗佩（St Tropez）潘佩洛纳（Pampelonne）海滩上的布里吉特·巴尔多（Brigitte Bardot）的摄制组。 她很喜欢这种甜点，并给它起了个名字，两者都成为该镇的主要出口商品。
TarteTropézienne是在圣特罗佩创建的，深受当地人的喜爱©Lokuttara / Shutterstock
