健康饮食已不再是一种时尚，而已成为全世界许多人的一种生活方式。 哥本哈根是引领潮流的城市之一，拥有众多注重健康的生活方式选择。 我们精心挑选了一份清单，以帮助有责任心的食客筛选出多种选择，为您带来哥本哈根最好的古旧，原始，有机和纯素食餐厅的备忘单。
古国
Palaeo坐落在非常现代的Torvehallerne市场中，毗邻Nørreport火车站，是丹麦第一家提供完全以古饮食为基础的菜单的餐厅。 菜单上的所有内容均符合石器时代的饮食习惯，因此在菜肴中使用的谷物类产品最少。 例如，古热狗装进一个鸡蛋面包，类似于美味的包裹或煎蛋。 提供各种自然选择的冰沙和新鲜水果饮料，以及各种蛋糕和甜点，例如招牌椰子松饼。 这个地方本身更类似于一个食品摊位，提供快速服务并带走了盒子包装。 但是，如果顾客希望在店内用餐，酒吧会提供座位。 如果您正在寻找更长久的用餐体验，Palaeo还在城市中心开设了一家餐厅风格的会所，提供与他们的招牌菜单类似的选择。
外卖：Hal nr 1KøbenhavnsTorvehaller，Rømersgade18，1362KøbenhavnK，丹麦
餐厅：丹麦丹麦克本哈芬（KøbenhavnK）112，Pilestræde32号
思慕雪©Ida Myrvold / Flickr
BioMio
餐厅，丹麦菜，$ $$
BioMio│©Susanne Nilsson / Flickr | ©苏珊·尼尔森（Susanne Nilsson）/ Flickr
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19 Halmtorvet，KøbenhavnVKøbenhavn，1700，丹麦
+4533312000
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用餐服务：
午餐晚餐
大气层：
轻松休闲
w
餐厅，酒吧，素食主义者，欧洲，丹麦菜，素食，无麸质，咖啡，茶，$ $$
42Raw与生食有关，这意味着它们仅使用植物性成分，并且不会将食物加热到42C以上。 此菜的创意是在食物受热之前，保护食物中存在的天然酶。 生食倡导者认为，这些酶有助于人体保持健康的机能。 这家餐厅使用真空脱水机来烹饪完全的素食主义者，菜单主要集中在各种沙拉，三明治和更重要的菜肴上，例如真空煮熟的面条和烤宽面条。 如果您想尝试生食或已经接受素食/素食，则42Raw是一个绝佳的选择。 咖啡厅有时会很忙，因此，如果您想吃点午餐，请务必提早到达。
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32Pilestræde，哥本哈根市K哥本哈根市，1112，丹麦
+4532123210
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simpleRAW
餐厅，西班牙料理，健康料理，素食主义者，素食主义者，$ $$
藏在Vesterbro市中心区的一条小街上，坐拥哥本哈根生鲜食品的瑰宝。 顾名思义，simpleRAWis是一家平易近人的生食餐厅，提供多种多样的每日菜肴供有识之士使用。 餐厅采用舒适的室内设计和小桌子，给人以极大的热情和愉悦的能量，使您有机会与其他餐厅的顾客进行闲聊。 对于他们的菜肴，simpleRAW使用时令和有机食材。 因此，受欢迎的菜肴，例如南瓜咖喱面食或纯素食小吃，确实是新鲜而充满活力的。 餐厅还提供多种甜点，例如蛋糕和上等的西班牙小吃。 此外，您还可以在用餐时享用多种有机葡萄酒和啤酒。
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12Oehlenschlægersgade，KøbenhavnVKøbenhavn，1663，丹麦
+4535353005
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simpleRAW哥本哈根，丹麦│©Tony Webster / Flickr©Tony Webster / Flickr
原始总和
餐厅，健康
Raw Sum坐落在时尚的Østerbro，为生食餐饮带来了一种充满活力的方法。 尽管它看起来像是一个很小的咖啡馆，但该场所提供了丰富的菜单，以迎合任何对生食感兴趣的人。 Raw Sum的想法是使用在丹麦本地种植的食材，使碳足迹最低。 该餐厅甚至使用由回收材料制成的餐具和包装。 餐厅的气氛非常友好，客人一定会在适合自己口味的各种菜肴中找到东西。 甚至食物的展示都以高水准进行，这清楚地表明了主人对生食具有真正的热情，并具有与生俱来的技能。 此外，Raw Sum是哥本哈根最经济实惠的生食食品场所之一，在以其昂贵的餐厅而闻名的城市中，它始终受到欢迎。
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丹麦哥本哈根
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哥本哈根新港运河©Mstyslav Chernov / WikimediaCommons
