从卡尔顿（Carlton）到南亚拉（South Yarra），阿克兰街（Acland Street）到斯普林街（Spring Street），墨尔本的工匠和芳香杂货店将满足您的渴望，因为它们提供了摇摇欲坠的羊乳酪，梦幻的马苏里拉奶酪，干酪和戈贡佐拉，令人垂涎的法国干酪和蓝色脉络。 这些位置中的许多位置也是经过许可的场所，使您可以在自己喜欢的本地和国际品种中搭配一滴红酒。 这是该地区10家最好的奶酪店。
挤牛奶
忘记啤酒花园和喧闹的俱乐部场面； 如果您正在寻找一个精致的地方，将您最喜欢的水滴与最好的羊毛混合在一起，那么就去挤牛奶吧。 这家获得许可的fromagerie于2012年在圣基尔达（St Kilda）和两年后在卡尔顿（Carlton）开业，并精选了全球150多种手工艺奶酪。 奶酪贩子和区域经理劳拉·洛文（Laura Lown）精心挑选了一些时令奶酪，可以按克，外卖或在外卖的“奶酪盒”中在现场享用。 尝试搭配新鲜出炉的面包或Cheese&Booze Flights的Cheesemonger's Choice Cheeseboard。 在冬季，没有什么比单独的火锅罐更好的了；在夏季，尝试令人耳目一新的工匠奶酪冰淇淋。
Milk the Cow，澳大利亚维多利亚州卡尔顿，莱贡街323号，+ 61 3 9348 4771
La Latteria
La Latteria的奶酪贩子位于Elgin街，以其柔软，乳脂状的意大利南部奶酪而闻名，该奶酪每天手工拉伸。 从菲奥雷·迪·布拉塔（Fiore Di Burrata）（最柔软的芝士球，带有令人惊奇的奶油状中心）到菲奥雷·迪·拿铁（Fiore Di Latte），Scamorza，bocconcini（芝士小滴）和蓖麻，这个芝士实验室生产出最上乘，最新鲜的产品。 他们甚至在玻璃瓶中倒入一盆100％的水牛牛奶酸奶和老式且未均质的牛奶。
La Latteria，104 Elgin Street，Carlton，VIC，Australia，+61 3 9347 9009
马苏里拉奶酪| ©约翰·沙利文/ WikiCommons
La Formaggeria
跟随祖父的足迹，意大利姐妹Sabrina和Katia Cappodocio将传统的奶酪制作技术带到了圣基尔达的Acland Street。 Cappodocio家族来自Fossanova，自1960年代起就开始生产奶酪，现在，他们拥有自己的墨尔本微型实验室，姐妹俩将生产100多种不含化学物质的工匠奶酪。 La Formaggeria距Il Fornaio不足400米，提供果汁，茶，咖啡以及现成的帕尼尼，并以“ poco ma sano（小而健康）”为座右铭，您可以确保每种产品在La Formaggeria，这是有益健康，有机且本地采购的。
La Formaggeria，72 Acland Street，St Kilda，VIC，澳大利亚，+61 3 9534 1111
Acland St（圣基尔达）| ©伊娃·鲍威尔/ Flickr
列治文山咖啡厅和Larder
咖啡馆，餐厅，红酒吧，澳大利亚，现代风格，无麸质，$ $$
列治文山咖啡厅和Larder
里士满希尔咖啡厅和拉德的奶酪室对墨尔本的奶酪爱好者来说是一种decade废。 当您进入温度受控的房间时，您会注意到成熟的奶酪滚轮，这些奶酪滚轮由热衷于从年龄开始学习的专业奶酪贩子精心照顾。 他们的“基准”奶酪种类繁多，包括山羊奶酪和母羊奶酪，水洗皮，硬质奶酪，蓝纹奶酪和白色霉变奶酪，包括布里奶酪和卡门培尔奶酪。 奶酪室还举办奶酪和葡萄酒研讨会，如果您注册了奶酪俱乐部，您将获得俗气的送货上门服务。
列治文山咖啡厅和拉德（Richmond HillCaféand Larder），48-50 Bridge Rd，Richmond，VIC，澳大利亚，+61 3 9421 2808
奶酪| ©PublicDomainPictures / Pixabay
永久关闭
更多信息
在Google地图中打开
澳大利亚维多利亚州3121，里士满，48-50 Bridge Road
+61394212808
查看菜单
访问Facebook页面
发送电子邮件
给我们反馈
用餐服务：
早餐，早午餐，午餐，晚餐
大气层：
传统，休闲，休闲
法姆盖特奶酪
2010年，Travis和Laura Sanders推出了Farmgate，以替代传统的礼物篮； 此后，该品牌已向国际扩张，已成为一家在线工匠奶酪店。 采购当地食材，他们的礼物篮包括美味奶酪，葡萄酒，果酱，果冻，饼干，干果和坚果，它们经过精确选择以相互补充和平衡。 还提供奶酪塔，非常适合庆祝特殊场合。 Farmgate产品在澳大利亚的独立零售商处销售，包括Leo's Fine Food&Wine和Toscanos，以及在Woolworths的部分商店和各种澳航航班上。 最近，Farmgate还扩展到了东南亚，中东和加利福尼亚州。
网上商店，+ 61 3 9568 7046
各种奶酪©NY – //nyphotographic.com//Picserver
春季街杂货店奶酪酒窖
当您想到奶酪酒窖时，会想到昏暗的地下室，但是在Spring Street Grocer的橙色楼梯上下降时，您会发现墙壁上衬着地铁砖，来自澳大利亚及其他地区的农舍和工匠品种耐心地等待着澳大利亚的第一个地下停车场奶酪成熟窖。 地窖内设有奶酪作坊，您可以预订该房间作为私人活动。 Spring Street Grocer是芝士地窖的一员，作为三明治酒吧，意大利冰淇淋和出售欧洲美食。
Spring Street Grocer Cheese Cellar，Spring Street Grocer Cheese Cellar，157 Spring St，Melbourne，VIC，澳大利亚，+61 3 9639 0335
格吕耶尔车轮| ©Aleks / WikiCommons
哈珀与布洛姆
澳大利亚奶酪贩子
在数十家意大利商店和餐馆中，有一种法国法式熟食店。 这家商店由斯蒂芬（Stephane）和穆里尔·朗格瓦（Muriel Langlois）拥有，出售馅饼，沙锅，小饼，香肠，腌肉以及法国的油和葡萄酒。 La ParisiennePâtés也是fromagerie，拥有各种各样的进口奶酪，其中许多在澳大利亚很少见，而且发音不易。 一旦检查了他们的奶酪种类，就该吃午饭了，尝一尝美味的蛋art，或将牙齿浸入诱人的法国甜点中。
更多信息
在Google地图中打开
253 Lygon Street，卡尔顿，维多利亚，3053，澳大利亚
+61393491852
查看菜单
访问Facebook页面
发送电子邮件
给我们反馈
