爪哇岛东北岸的泗水终年盛产新鲜的海鲜和鱼类。 这里也是东爪哇最著名的菜肴的所在地，例如伊加蓬（yiga penyet），带有桑巴辣酱（sambal terasi）的排骨牛肉和索托山药，辛辣的黄色鸡肉汤，这两种菜肴都抓住了这个热带岛屿的风味。 我们更新了泗水餐厅指南，为您在印尼第二人口大城市增加10个必游餐厅。
布·克里斯
如果您正在泗水寻找出色的iga penyet，那么BU Kris就是它的忠实拥护者。 这道传统菜肴由排骨和桑巴组成，蘸酱是由碎辣椒制成的，印尼人几乎在任何食物上都可以吃到这种鹅，以达到美味的效果。 通过添加鱼露，大蒜姜，葱，酸橙汁和米醋等成分，可以使Sambal变得更加复杂。 桑巴尔（sambal）和安迪加（aniga penyet）的组合在任何地方都比Bu Kris更好。 食物使等待值得。
BU Kris，1 Jalan Abdul Wahab Siamin，印度尼西亚泗水，+62 31 5611010
李柑橘
餐厅，法式料理，亚洲料理，中餐，多国料理，牛排馆
对于那些渴望从头到尾享受美食的人来说，Citrus Lee是一个理想的选择。 这位厨师曾经是巴黎蓝带国际学院的学生，他创造了具有中国和亚洲风味的法国美食，例如味pan芥末酱煎扇贝。 与其他质量类似的餐厅相比，柑橘李酒店的特点是悠闲的氛围以及工作人员和厨师的友好服务。 在价格上，这家餐厅显然比当地餐厅贵，但可以享用套餐。
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12 Jalan Kutai，贾瓦帖木儿，60241，印度尼西亚
+6281290671432
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住所厨房和休息室
酒吧，餐厅，欧洲，$$ $
充分利用泗水与亚洲最佳和最丰富的捕鱼水域相邻的优势，Layar Seafood生产出各种令人眼花fish乱的鱼类和海鲜菜肴，从螃蟹和龙虾到更令人惊奇的青蛙和其他海洋爬行动物。 在入口处的鱼缸中畅游时，随时选择您想吃的晚餐，告诉厨师您想要如何煮小杂烩，然后定居一个可口的夜晚。 人群是热闹的和当地的，嫩青蛙的腿会让你回来的更多。
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62-64 Jalan Manyar Kertoarjo，泗水，印度尼西亚
+62315946653
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大气层：
休闲装
周日-周六：
上午11:00-下午10:00
萨基斯海鲜餐厅
餐厅，海鲜
Sarkies海鲜餐厅绝对是举办特殊场合的地方。 这座具有里程碑意义的建筑坐落在具有殖民地风情的五星级Majapahit酒店中，该酒店由Sarkies兄弟于1910年建造，将历史与奢华融为一体。 一流的就餐体验彰显了这一点，Sarkies因其高品质的美食和屡获殊荣的室内设计而广受赞誉，让人回想起战前上海的优雅。 这里的招牌菜包括越南牛肉，bi fontang大虾和点心。
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65 Jalan Tunjungan，Genteng，60275，Indonesia
+62315454333
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星期一-星期六：
下午12:00-下午2:30
星期一-星期六：
下午6:30-下午10:30
太阳：
上午8:30-下午2:30
索托·安本甘
鸡汤，或索托阿雅姆，在印度尼西亚，尤其是泗水是一种主食。 但这并不意味着它一定很无聊。 人们通常认为它是国菜，从市场到最豪华的酒店，到处可见，场所争夺提供最好菜的王冠。 但是，人们通常会说这个头衔是Soto Ambengan。 从Ambengan路上的一个小摊位开始，逐渐发展成为一个庞然大物，尽管这个备受人们喜爱的店铺现在可以提供其他菜肴，但索托山药却使人们一次又一次地回来。
印度尼西亚泗水Jl Ambengan 3A的Soto Ambengan
坦波·多洛（Tempo Doeloe）
自开业以来，Tempo Doeloe并没有太大变化：木制家具，瓷砖地板和竹天花板都保留了下来。 您不会在这里找到父亲趋势，而事实只是改善了食物。 尝试油炸的古拉姆，炸的鲤鱼，桑巴和Thetahu tek-tek，您将不会对这些简单的乐趣感到失望。 Tempo Doeloe距泗水机场仅10分钟路程，是您在镇上用餐的经典之地。
天宝·杜洛（Tempo Doeloe），Jl。 印度尼西亚泗水的Raya Juanda Waru，+ 62 31-868 8000
