贝尼迪克汀的历史可以追溯到1510年，当时费康营修道院的一位威尼斯僧侣Dom Bernardo Vincelli创造了一种长寿药，以维持身体健康。 这种调和油深受人们的欢迎，以至于费康的本笃会修士一直在继续酿制利口酒，直到法国大革命为止。 在革命的混乱和动荡时期，这种配方不见了。
亚历山大·勒·格兰德（Alexandre le Grand）与本尼迪克汀的复兴
300多年后的1863年，来自Fécamp的一位名叫Alexandre le Grand的葡萄酒商人偶然发现了他图书馆中的这种配方，并试图将其复活。 经过一年的尝试，重新制作出神秘的啤酒，le Grand终于成功了，将其转变为如今的利口酒。 为了纪念僧侣唐纳德·贝纳多·温切利，他将其命名为本尼迪克汀，然后在费康（Epcamp）建造了一座将其蒸馏的宫殿。
一瓶经典的DOMBénédictine©Alf van Beem / WikiCommons
随着销售和生产的成功增长，贝内迪斯汀的总部于1905年在巴黎Haussmann Boulevard开业。如今，主要分销商Bacardi-Martini France拥有该商标，并出口其产品的约75％。 在法国仍然存在的食品仍然很受欢迎，尤其是在其本国的诺曼底地区，那里曾被用来制作本尼迪克汀松露和蛋奶酥等糖果。
1905年在伯恩大街上的贝纳迪斯汀教区总部©Les Sports modernes / WikiCommons
秘方药剂的难以捉摸的配方
是什么使这种解放如此特别和独特？ 它的配方仍然是一个秘密，只有少数人知道，只有三个副本，每个副本在不同的地方都可以安全保存。 但是，我们确实知道，它包含27种草药和香料的组合，这些草药和香料均来自全球植物，包括杜松，没药，藏红花，香草，百里香，香菜等。 将成分仔细混合并在铜制蒸馏瓶中缓慢蒸馏数次，可追溯到亚历山大·格兰德（Alexandre le Grand）时代。 然后将液体在橡木桶中陈化大约两年，并始终存放在本尼迪克特宫宫。 它的ABV为40％，被归类为白兰地，通常在饭后用作鸡尾酒或用于鸡尾酒食谱。
莱昂内托·卡皮耶洛（Leonetto Cappiello）在1908年制作的本尼迪克特甜酒广告©Leonetto Cappiello / WikiCommons
参观费康营的本尼迪克特宫
Fécamp的豪华新哥特式/新文艺复兴时期的PalaisBénédictine仍然是Bénédictine的生产地。 它使用原始的19世纪酿酒厂，并向游客开放，提供各种旅行选择。 这座宫殿兼作一间艺术画廊，其中收藏了勒格兰德（Le Grand）收集的艺术品，包括宗教画，象牙，硬币和钟表的精美作品，以及于1988年增加的当代艺术空间。该建筑是由建筑师卡米尔·艾伯特（Camille Albert）建造的受亚历山大·格兰德（Alexandre le Grand）的委托，他的目标是将富裕与工业相结合，并向利口酒的修道院起源致敬，这使他倍受赞誉。
费恩营地的贝内斯教皇宫©Schorle / WikiCommons
