古巴最著名的酒吧La Bodeguita del Medio曾经是诗人Pablo Neruda和爵士歌手Nat King Cole等标志性人物的最爱。 La Bodeguita还声称是莫吉托鸡尾酒的发源地-朗姆酒，甘蔗汁，酸橙汁和薄荷的美味混合物。 这座传奇的酒吧是哈瓦那游客必看的景点，此后，其专营权已扩展到世界各地，并在墨西哥，比利时甚至上海设有分支机构。
酒吧成立于1942年，位于哈瓦那旧城区的中心，最初名为CasaMartínez，以提供优质莫吉托鸡尾酒而闻名。 1949年，厨师西尔维娅·托雷斯（Silvia Torres）加入了团队，酒吧成了小镇的话题。她为古巴提供米饭，炸车前草，黑豆和猪肉。
La Bodeguita在哈瓦那的波西米亚风潮中尤其受欢迎。 受其朴实而大气的氛围所吸引，作家，音乐家和新闻记者蜂拥而至，来到水坑与朋友见面并享用莫吉托鸡尾酒。
芒果莫吉托©Janine / Flikr
最具奉献精神的常客之一是富有魅力的出版商Felito Ayon，他发明了Bodeguita del Medio这个名字，因为酒吧位于Empedrado街的中间。 这个名字在1950年被正式采用，生意兴隆。
早期的著名常客包括古巴文学偶像尼古拉斯·吉伦（NicolásGuillén）和阿莱霍·卡庞蒂（Alejo Carpentier）。 该酒吧作为辩论和左翼社会事业的中心而建立了声誉。 智利诗人巴勃罗·聂鲁达（Pablo Neruda）和智利未来的总统萨尔瓦多·阿连德（Salvador Allende）等拉丁美洲知识分子也参观了酒吧。
在La Bodeguita del Medio的墙上写字©Manuel Castro / Flickr
随着小水坑的声望越来越高，游客的地位也随之提高。 好莱坞明星，例如埃罗尔·弗林（Errol Flynn），布里吉特·巴铎（Brigitte Bardot）和索菲亚·罗兰（Sophia Loren）停下来喝酒。
La Bodeguita的墙壁上仍然装饰着这些著名顾客的签名。 酒吧甚至还带有诺贝尔奖获得者欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）的裱框信息，他与酒吧长期保持联系（尽管一些专家对此注释的真实性表示怀疑）。
海明威（Hemingway）写的便条是关于他在古巴的两个最喜欢的酒吧的©Gorupdebesanez / WikiCommons
无论海明威是否在La Bodeguita都是常客，酒吧肯定以提供他最喜欢的鸡尾酒之一莫吉托而闻名。 走进La Bodeguita，您会立即意识到古巴薄荷和糖的强烈气味。 自1940年代以来，这里就开始准备甜鸡尾酒。
如今，酒吧的悠久历史吸引着与拉丁美洲知识分子一样多的游客，最好尽早到达以避免人群拥挤。 的确，在过去的二十年中，该酒吧已成为游客的枢纽，甚至在1997年针对旅游景点的轰炸运动中也成为了攻击的目标。尽管没有人被爆炸装置杀死，但有数人重伤。 萨尔瓦多雇佣军和前保镖埃内斯托·克鲁兹·莱昂后来因植入炸弹而被捕。
La Bodeguita现在已扩展到世界各地。 该专营权在墨西哥有6家酒吧，并在比利时，匈牙利和澳大利亚以及其他国家/地区设有独立机构。 这家标志性的酒吧甚至正在进军亚洲，并在上海开设了一家新公司。 因此，无论您身处世界何处，都要看看是否有分支机构-与哈瓦那旧城的距离可能比您想像的要近得多。
莫吉托人来了！ ©Derek Blackadder / Flickr
