我们为您提供两部分的指南，介绍香港独特的街头美食。 到香港任何主要社区冒险，您都会立即遇到街头小贩，出售令人垂涎的小吃。 在这个生机勃勃的大都市中，您还必须尝试其他一些菜肴。
三毛绒宝物（杨三宝）
这道菜通常被称为“三种”，由煎茄子，青椒和豆腐制成，并塞满熟悉的鱼酱。 这些蔬菜通常在香港的街道上发现，都经过油炸，使它们具有可爱的金色，宝藏般的色彩和酥脆的口感。 像许多其他小吃一样，这些串在一起即可食用，并伴有通常的酱油和辣椒油的组合（您不必两者兼有）。 如果鱼不喜欢你，馅料会有一些变化。 其他馅料包括蘑菇和红香肠。
@janicetylee发表于2016年3月10日，太平洋标准时间2:22
米粉卷（长丰）
这些美味的面条卷是由米浆制成的，将米浆蒸熟后切成薄片。 据说它的外观在外观和质地上都类似于猪肠，因为它们非常光滑，滑溜（ew？），后来被赋予绰号“朱祥芬”，从字面上可以完全翻译成猪肠。 过去，小贩会用木制手推车烹饪和出售这种零食，蒸后根据需要将面包卷剪断。 这些小面包卷配上大量的酱油，令人愉悦的花生芝麻酱和撒上芝麻的甜酱。
The Chinese Soup Lady（@thechinesesouplady）在PDT于2016年4月2日上午1:40发布的照片
龙须糖（龙素堂）
您可能会对它的质地有些熟悉，这是一种浓厚的糖霜，可将其拉长并拉伸成细线。 通过这种方法，其结果与棉花糖（棉花糖）非常相似。 厨师将蜂蜜和麦芽糖慢慢煮成糖浆，待冷却后再将其拉伸并拉伸成最终产品。 认为像头发一样细的线是人造的，真是令人难以置信。 将这些细头发切成一定长度，并包裹在芝麻，椰子片和花生中，以提供口中融化的体验。
ᴍɪʟᴏᴜᴍᴀᴀss（@miloumaass）发表的照片PDT 2015年4月8日下午3:33
烤红薯（国范秀）
在冬季，这是必须尝试的事情，是您在街上无法避免的事情。 在极度寒冷的天气中奔跑时，烤地瓜突然飘动起来，温暖起来，令人感到难以置信，这会让您感到难以置信，甚至可以将滚烫的地瓜握在手中。 马铃薯的甜度通过脱水过程增加，然后再用木炭火烤。 寻找土豆皮皱纹，破裂，散布着黑糖的土豆； 他们是最好的。
@boeyyong在2014年8月14日太平洋标准时间上午7:00发布的照片
港式奶茶（龚锡礼）
尽管从技术上讲不是零食，但它是传统香港美食的主食，甚至每年都围绕着茶的制作比赛。 茶起源于英国殖民统治，现在被认为是文化遗产。 它是当地人的日常饮品，也是游客的必尝之选。 它需要将不同的茶叶混合在一起才能创造出红茶独特的芳香风味，还需要添加淡奶以使其具有柔滑，乳脂状和令人难以置信的浓郁口感。
Alex Tsang（@ tsanga85）发表的照片PDT 2016年4月24日下午4:58
牛杂（牛杂）
这是一种适合那些喜欢冒险的人，因为牛杂通常包含诸如肺，肚，胃，肠，肠和其他类似灰泥部分的成分。 这些零件将被切成较小的块，并交给渴望获得这些乐趣的顾客，据说这些顾客只因剪刀的声音而蜂拥而至。 这些通常与胡椒，萝卜和酱油混合。 您将无法识别从一小罐宝藏中获得的一切，但不要浪费，不要浪费，对吧？
蛋T（Daan Taat）
这是一种西方风格的蛋art，源自澳门的葡萄牙品种，蛋filling充满摩尔风味。 这些蛋t于1940年代在香港的高档西方餐厅中推出。 十年后，这些小糕点成为了所有人的热门小吃。 仍然只有少数几家老式粤式餐馆提供手工蛋egg，但值得品尝的黄油，蛋黄和臭豆腐美食。 如果您不太担心吃传统的手工蛋art，那么您也可以在任何点心餐厅用餐。
Sara Yasmin（@sara_thelittlebaker）在PDT于2016年4月28日下午2:08发布的照片
臭豆腐
如果您敢尝试这种街头小吃，最好带个鼻塞。 以刺激性的气味而闻名，这是一种让人似乎无法忘记的气味，通常被称为旺角的泡腾气味。 那种甜美，汗水和腐烂的气味会不情愿地飘到您的鼻孔中，但味道实际上却令人愉悦。 这种气味是牛奶，鱼类和肉类发酵过程持续数月的结果。 它的味道确实比闻起来好。 诺言。
Ggoo（@goo_hk）发表的照片（PDT）2016年4月23日下午12:41
