伊利诺伊州芝加哥市最伟大的发明

重要的发明往往是必要的结果。伟大的思想家调查了眼前的世界，以了解没有满足什么需求，然后他们着手创建完美的解决方案以填补空白。自成立以来，芝加哥一直是一个充满劳工和创新者的城市。它的中西部男人和女人一直被驱使发展更好的生活方式。这些是他们最大的成功。

在约瑟芬·科克伦（Josephine Cochrane）之前，洗碗机是手动操作的或不可用的。©Keith's Magazine / WikiCommons

机械洗碗机

早在1870年代，约瑟芬·科克伦（Josephine Cochrane）和她的丈夫是居住在伊利诺伊州谢尔比维尔的富有社会名流。他们定期举办时髦的派对，在1600年代华丽的传家宝中国为客人提供晚餐。饭后用餐时，仆人经常会把餐具切碎，这让科克伦很沮丧。当她的丈夫于1883年去世并留下未偿债务时，约瑟芬聘请了名叫乔治·巴特斯（George Butters）的机械师来协助制造洗碗机，可安全地放置盘子并方便家庭主妇使用。约瑟芬（Josephine）于1886年为她的发明申请了专利（这是第一个使用水压作为清洁机制的发明）。1893年，在芝加哥举行的世界哥伦比亚博览会上，该机械洗碗机获得了“最佳机械构造”奖。到1897年，约瑟芬（Josephine）可能忘记了债务的感觉：她经营了整个洗碗机工厂来满足需求。

1893年世界哥伦比亚展览会上的摩天轮。©古腾堡计划电子书，关于世界哥伦比亚博览会的官方观点/ WikiCommons

摩天轮

1893年芝加哥世界哥伦比亚博览会的另一颗星是摩天轮。如果您读过埃里克·拉尔森（Erik Larson）的史诗般的非小说类书籍《白城的恶魔》，您将了解工程师小乔治·华盛顿·盖尔·弗里斯（George Washington Gale Ferris，Jr.）的全部知识，以及他为与法国艾菲尔铁塔相媲美的展览会结构的痴迷。 Ferris用自己的25, 000美元资金设计了一个巨大的钢制旋转轮，可以将人们抬到很高的高度。经过多次安全检查，展览会建筑师的推压和89, 320磅（40, 514公斤）的车轴，第一个摩天轮于1892年12月16日问世。直径250英尺（76.2 m）的车轮装有36辆汽车， 20分钟使其完全旋转。这绝对是一个打击，并帮助将美国建筑师推上了风口浪尖。

牲畜围栏在1940年代填充了芝加哥的联合饲养场。©John Vachon / WikiCommons

肉类包装

肉类包装行业负责屠宰牛，猪和牲畜，以及随后的肉类加工，包装和分配给消费者。 20世纪初，随着南北战争的结束和工业化的兴起，芝加哥成为该行业的中心。以前，屠夫是根据需要从牲畜中收获肉类的；牛肉和猪肉是当地人新鲜食用的。随着人口的增长，需求也增加了。在此期间，两名主要球员改变了比赛：菲利普·阿莫尔和古斯塔夫·斯威夫特。猪肉生产商Armour开始在冰冷的房间中储存肉类，以保存更长的时间。斯威夫特开发了充当移动冰箱的有轨电车，将他的牛肉运到了东海岸。芝加哥的肉类包装商也开始将肉存储在锡罐中，并找到新的方式使用皮革和蹄等多余部件。 1895年，拥有巨大市场和肉类包装设施的Union Stock Yard&Transit Co.正式开业，并将在60年后继续成为该行业的中心。

库克县医院是美国第一个血库的所在地。©bmMAK / WikiCommons

血库

今天，如果您输血，则必须感谢Bernard Fantus。在1901年之前，医学界还不知道存在不同类型的血液。早期输血（其中一些涉及将动物血液沉积到人的静脉中）通常以死亡告终。 1901年后的输血需要在转移过程中为患者提供匹配的A，B，AB或O型供体。范特斯曾在芝加哥的内科医生与外科医生学院进修，并在库克县医院担任治疗学主任。他意识到，第一次世界大战中生病的士兵当时没有奢侈地等待捐助者的比赛。准备好有血液可不是很好吗？ Fantus开发了一种血液保存，组织和储存方法，因此在紧急情况下的患者无需等待捐赠者。该国第一家医院血库于1937年在库克县医院开业。

深盘披萨

是的，芝加哥以大量披萨而闻名，但关于谁继承了这种典型的中西部风格，还有一些争论。传奇餐厅店创始人Ike Sewell在比萨饼店（Pizzeria Uno）开设了深盘披萨。这家连锁店今天称其为Uno's，声称Sewell在1943年首次推出了深盘披萨，是用深铁锅切成薄片的。还有其他消息来源称，厨师鲁迪·马尔纳蒂（Rudy Malnati）于1950年代为其餐厅Lou Malnati's发明了深盘比萨。无论是塞维尔（Sewell）还是马尔纳蒂（Malnati）都可以称赞，到1970年代中期，深盘已经成为芝加哥人的最爱，一些厨师已经开始进行进一步的试验，开发馅比萨饼，使各地的芝加哥人都很高兴。

无线遥控器

芝加哥广播实验室于1918年在芝加哥成立。1923年，它成为Zenith广播公司。在电视机成为美国家庭中的流行功能之后，真力时（Zenith）在1950年开发了一种名为“懒骨头”的遥控器。唯一的问题是？将遥控器连接到电视的繁琐电线。一位名叫尤金·波利（Eugene Polley）的真力时（Zenith）工程师（他很有趣地在Armor Institute of Technology获得了学位，以肉类包装创新者Philip Armour的名字命名）将自己摆脱了困境。 Polley将四个光电电池（将光能转换成电能的硬件）连接到电视屏幕的四个角。无线控件将光线发送到这些单元，以打开和关闭屏幕，使音量静音并更改频道。他称其为“ Flash-Matic”，从那以后我们再也不需要站起来了。