在越南最大的城市，几十年来，Le Thanh Ton的最北端一直是所有事物的焦点。 按摩店遍布街道，威士忌酒吧或寿司店遍布周围的小巷。 但是，随着胡志明市的涨潮和涨潮的规律性在变化中蔓延，摩天大楼从混凝土海中弹起，整个城市中心的租金都急剧上升。 许多日本企业家被迫超越Le Thanh Ton浪漫的悬挂灯笼和霓虹灯，开始了新的旅程。 他们收拾行装，沿着摩托车河向北穿越沥青田野，并牢记着一个共同的目的地，而这个目的地仅在一个地区之外。
在距西贡的小东京不到三公里的平城，第二个日本社区如雨后春笋般冒出来。 这是Forever 21尚未取代裁缝的区域，pho女士仍声称自己在人行道上，并且该城市大型购物中心的华丽外墙尚未破土动工。 具有讽刺意味的是，在某些街区，这也是面条和印度辣酱被辣金枪鱼卷和味mis汤代替的地区。
日式菜单©Sam Roth
曾经是Le Thanh Ton的威士忌已经向东北迁移。 灯笼到了。 日本漫画在墙上喊出“ Irasshaimase！”或“ Welcome to the store！”的叫喊声。
日本酒和鱼©Sam Roth
但是，这个新的日本小镇与第1区的银行，摩天大楼和游客区分开，与其人气较高的哥哥形成鲜明对比。 此迭代更小，更保留且种子更少。 这个目的地不只是日本人，就像不再是越南人一样。 不管它是什么，它都在工作。
新开的日本餐厅每月开放©Sam Roth
胡志明市的十几岁和二十多岁的年轻人每小时都暴露在外界的喧嚣之下，他们一波三折地出现，全心全意地拥抱食物和文化。 知识渊博的西方人也很少，主要是英语老师。 穿着ao ba ba的好奇的当地人也参加了聚会。 结果是种族，文化和食物令人愉快的混合。 便宜，美味的食物。
没有市中心的精英来迎合他们，这批新的日本餐馆以平盛的价格提供了该市最好的寿司。 Sushi Nhi等餐厅在胡志明市已广为人知，通常被列入该市最佳餐厅的名单。 亲密的威士忌酒吧将城市的世俗青年吸引到他们的四到五个舒适座位上。
Sushi Nhi，21NguyễnCôngTrứ，Phường19，BìnhThạnh，HồChih，越南，+84 90 312 53 59
寿司Nhi©Sam Roth
通过所有这些更改，社区保持了自己的身份。 老朋友们仍然坐在开花树木的欢迎荫荫下，享受着一个下午的时光。 摩托车仍然在每个角落尖叫。 鱼仍然在尖叫的热油中嘶嘶作响，浓郁的香气仍从开阔的房屋中飘散，隐藏在纠缠的小巷中。
这部分的平盛市是胡志明市，其思想开放，对全球化的未来充满热情，但仍然热爱并致力于过去的文化和传统。
