根特以其戏剧性的哥特式天际线而闻名，但在其中世纪心脏的背后是年轻而充满活力的烹饪风光，拥有比利时一些最好，最有活力的美食。 在这里，令人愉悦的佛兰芒特色菜与令人振奋的全球美食共同成为焦点，这些美食甚至使最热衷的美食家也能留在脚趾上。
舒适的佛兰德特色菜与根特的全球美食共享聚光灯©annick vanderschelden / Getty Images
东佛兰德首都比其著名的令人印象深刻的建筑还要多。 如果您冒险走过根特拥有数百年历史的城堡和大教堂，您会发现这座城市拥有不断发展的美食风光。 该市的美食特色是餐馆老板组成的社区紧密相连，注重可持续发展–“一个大社区”，正如著名根特餐厅Roots的厨师兼合伙人Kim Devisschere和Nele Victoor所描述的那样。 无论您打算在备受喜爱的小酒馆里品尝佛兰芒美食，还是在时髦的餐厅里追上最新的美食潮流，根特最好的餐厅都体现着这座城市的精神，以珍惜旧时的氛围而闻名。
在Du Progres享受传统美食
啤酒屋，比利时菜餐厅，$ $$
厨师Kim Devisschere和他的搭档Nele Victoor坚信不加装饰，价格合理的美食。 他们的精神风情变成了根（Roots），这是一个舒适的小酒馆，藏在根特（Gent）富有魅力的Patershol社区的一个鹅卵石小巷中。 顾名思义，这家餐厅完全是Devisschere的西弗拉芒菜起源，结合使用严格按照当地时令食材烹制的固定价格菜单–三道菜的午餐29欧元（24.70英镑）或59欧元（£50.30）享用六道菜的晚餐，包括甜点或奶酪。 得益于Devisschere富有创意的启发性烹饪，这里的菜色来自鸽子肝，滑冰和烟熏鳗鱼等意料之外的颜色，质地和风味。
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5 Vrouwebroersstraat，根特，Vlaanderen，9000，比利时
+3293106773
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用餐服务：
午餐晚餐
Aroy Aroy将当地的泰国美食与比利时小酒搭配
泰式餐厅
根特的大多数泰国餐馆都依赖典型的人群喜欢的食物，如冬阴功汤和泰式炒河粉，而Aroy Aroy则更深入地研究了该国最受欢迎的美食，充分展现了比利时的本地特色，包括本地手工艺啤酒和天然葡萄酒。 由Blanckaert兄弟创立，此前弹出窗口自2018年初在Lange Steenstraat上找到永久住所以来，其原始概念一直倍增。其固定菜单起价为45欧元（38.30英镑），真是令人心动的大杂烩泰国地区特色菜，例如南部风味的干咖喱和脆皮鸭烤羊肉（东北风味的辣沙拉）。
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10 Lange Steenstraat，根特，Vlaanderen，9000，比利时
+32479124590
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晚餐
Amatsu供应根特最好的寿司
餐厅，日式料理，寿司，$$ $
Amatsu于2007年开业，一直提供美味的日本料理，其一致性足以轻松证明其是根特最好的日本餐厅的声誉。 尽管这里提供了65欧元（合55.40英镑）的美味菜单，但您可以在这里品尝到各种厨师主厨的寿司和生鱼片，这几乎没什么问题。 无论您选择哪种方式，都要确保为绿茶奶油布丁留出一些空间。 尽管靠近始终嗡嗡作响的Korenmarkt，但由于其昏暗的室内装饰，餐厅仍使您感到舒适而私密。 如果天气允许的话，在后露台拿一张桌子。
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29 Hoogpoort，根特，弗兰德恩，9000，比利时
+3292244706
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用餐服务：
晚餐
保罗的精品店做汉堡
餐厅，比利时菜，美式菜，$ $$
这个热带主题的餐厅位于根特-圣彼得站对面，对面，专门提供100％爱尔兰牛肉汉堡，而且价格亲切。 从经典的保罗精品店到火爆的性手枪，一应俱全（要多花3.5欧元（3英镑），甚至可以搭配黑安格斯牛肉）。 除牛肉和鸡肉外，Paul's Boutique还为非肉类饮食者提供鱼和六个不同的素食汉堡。 搭配手工切制的薯条和一瓶Gentse Strop来完成体验。
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209 Koningin Astridlaan，根特，弗兰德恩，9000，比利时
+3293350947
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用餐服务：
晚餐午餐
印度餐厅Rasoi推出全市最佳自助餐
印度餐厅
在点缀餐厅的Vlaanderenstraat上很难脱颖而出，但是这家家庭经营的餐馆以其正宗的，风味十足的印度美食使其脱颖而出。 Rasoi坐落在一个宽敞的餐厅内，餐厅内设有一个宽敞的后露台，可提供无限量供应的无限量优惠。 午餐时为10.50欧元（8.95英镑），晚餐和周末为14.50欧元（12.40英镑），您可以尽情享用旁遮普经典美食，包括萨摩萨，黄油鸡，palak芝士，蔬菜biryani，dal tarka和新鲜烤的唐杜里鸡。 酒店还提供各种酸辣酱和一个小型沙拉吧。
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49 Vlaanderenstraat，根特，Vlaanderen，9000，比利时
+3292940671
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