1516年的Reinheitsgebot（德国啤酒纯度法）允许德国啤酒酿造商仅在啤酒中使用啤酒花，大麦和水。 通过对法律的调整，酵母被添加到列表中。 在当今的柏林，精酿啤酒商正在挑战这一严格的规则，并开始发挥创造力。
不受百年历史的法规的束缚，柏林的精酿啤酒商生产的一些欧洲最好的IPA，比尔森啤酒和小麦啤酒，而许多酒吧则提供来自世界各地的啤酒。 柏林一家最好的精酿啤酒酒吧包括一间前肉店，一个舒适的意大利水坑和一个旅馆式的隐居之所。
静音喇叭
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Neukölln的Muted Horn发出的霓虹灯发光的霓虹灯标志就像是在一个幽静的露台上停下来喝一两杯的邀请，并在午后的阳光下喝一杯。 走进里面，您会发现大量瓶装精酿啤酒–带有来自Cascade的时令水果味的酸啤酒，来自Evil Twin的巧克力烈性黑啤酒，以及更多不寻常的选择，例如Superstition的南瓜米饭。 还有各种无麸质苹果酒，口味包括黑加仑子，佛手柑和接骨木花。 傍晚时分停下来喝点饮料，然后前往附近的滕珀尔霍夫费尔德（Tempelhofer Feld），欣赏落成的机场日落公园上空的夕阳。
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太阳：
3:00 pm-2:00 am
星期一-星期四：
下午5:00-上午2:00
周五：
下午5:00-上午3:00
周六：
3:00 pm-3:00 am
49Flughafenstraße，BezirkNeukölln，柏林，柏林，12053，德国
Muted Horn还出售精选的苹果酒| ©Nailya Bikmurzina
埃申布鲁
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埃普林格基兹（Espchengelkiez）社区最爱的埃辛布劳（Eschenbräu）就在婚礼中政府大楼的废话门外。 在晚上，紫色和蓝色的灯光照亮了工业内部。 冒险进入内部，坐在铜和银啤酒酿造机械中，或者在天气温暖时，聚集在室外的桌子旁。 埃申布劳（Eschenbräu）是一个四季皆宜的啤酒厂，其高质量体现在其季节性啤酒的轮换中。 如果您感到啄食，可以带上自己的食物或尝试啤酒厂备受欢迎的flammkuchen（也称为德国披萨）。 那些喜欢浓烈酒的人还应该检查内部蒸馏的酒类范围。
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67Triftstraße，Mitte，柏林，柏林，13353，德国
+491624931915
啤酒花和大麦
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啤酒花和大麦不仅酿造精酿啤酒，而且酿造苹果酒| 啤酒花和大麦的礼貌
走进一家前屠夫店里的啤酒花和大麦，感觉就像进入祖母的客厅。 简约却不拘泥的外观散发出居家般的感觉，使啤酒成为主要吸引力。 dle在抛光的木吧台上，看看有什么是水龙头，然后在户外观看弗里德里希斯海因的超级潮人弗里德里希斯海因居民起身跳舞直到他们掉落在附近的俱乐部（例如伯格海恩）时s饮您的选择。 饱餐一顿后，漫步在Boxhagener Platz上，在那里您会发现很多夜宵服务场所，包括从Imbiss Sanabel前往黎巴嫩的车费。 如果您想了解有关啤酒制作过程的更多信息，请注册酿造课程或预订酿造厂之旅。
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22/23Wühlischstraße，Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg，柏林，柏林，10245，德国
+493029367534
BRLO布鲁豪斯
酒吧，工艺啤酒吧，餐厅，啤酒，$ $$
顾客可以参观BRLO的啤酒厂| ©BRLO Brwhouse
BRLO的啤酒厂，酒吧和餐厅trifecta就在Schöneberg最喜欢的当地聚会场所Park am Gleisdreieck附近，提供手工啤酒，并提供以新颖的蔬菜料理（例如胡萝卜，甘草或芹菜和大黄）与当地肉类搭配的菜单。 混合使用各种不同批次的小啤酒，例如注入CBD的双重IPA，值得一试。 是什么使BRLO的啤酒如此独特？ “我们的麦芽严格来说是有机的。我们使用优质的啤酒花打造出独特的BRLO风味，” BRLO发言人Susanna Glitscher说。 啤酒酿造厂可能会好奇在每个星期三和星期六举行的一次公共啤酒厂参观（带有可选品尝）的幕后花絮。
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16SchönebergerStraße，Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg，柏林，柏林，10963，德国
+493055577606
大气层：
精品店，适合家庭出游，时尚，轻松，户外
BRLO提供带有食物配对的品尝板| ©Natascha Gass
卡施克
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由Kaschk提供
这家Mitte酒吧为柏林市中心带来北欧风味-包括其名称Kaschk，这与强大的北欧鸡尾酒酒（咖啡和月光的混合物）有所不同。 Kaschk白天在咖啡店营业，晚上在酒吧营业，这意味着您可以喝北欧风味的啤酒直到深夜，然后第二天早晨再回来，用巧克力羊角面包和一杯咖啡因来缓解宿醉。 夏季，您可以在户外座位上放松，冬季则可以在小屋般的酒吧区饮自制的格鲁芬（类似于甜酒）。 确保进入沙狐球比赛的地下室（如果您真的很厉害，请留意Kaschk的沙狐球锦标赛）。
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周日-周一：
上午10:00-上午2:00
星期一-星期二：
上午8:00-上午2:00
周二-周三：
上午8:00-上午2:00
周三-周四：
上午8:00-上午2:00
星期四-星期五：
上午8:00-上午2:00
周五-周六：
上午8:00-上午3:00
周六周日：
上午10:00-上午3:00
40Linienstraße，Mitte，柏林，柏林，10119，德国
