从1950年代的波西米亚风情中心到后来在1980年代古巴人经常光顾的正规餐厅,到现在成为哈瓦那的主要旅游景点之一-La Bodeguita del Medio的受欢迎程度自1942年成立以来一直没有任何增加。
实际上,它的成功远远超出了哈瓦那老城的物理极限:在西班牙经营着四个同名的复制品,在美国,英国,德国,澳大利亚等14个其他国家中分布着更多的La Bodeguita del Medios和墨西哥。
这个地方起初是Empedrado街中间的一家便利店,因此酒吧名称的由来可以被翻译为“中间的小商店”。 店主安吉尔·马丁内斯(AngelMartínez)会向一些固定客户出售小吃和饮料。 其中包括许多知识分子,他们会在出差后闲逛。 到1950年,几乎没有人使用官方名称Casa Martinez,而流行名称La Bodeguita del Medio则被正式采用。
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La Bodeguita del Medio | ©Dereck Blackadder / Flickr
随着客户的增长,酒吧的产品也随之增加。 饮食成为其主要业务,当地波西米亚的作家,音乐家和记者社区开始经常光顾此地。
欧内斯特·海明威(Ernest Hemingway):“我在La Bodeguita的鸡尾酒”
传说一位定期的新闻记者莱昂德罗·加西亚(LeandroGarcía)在餐厅的墙上签名了自己的名字,这开始了为如今覆盖该地方的签名做出贡献的传统。 来访的名人清单繁多,其中包括智利诗人巴勃罗·聂鲁达(Pablo Neruda),总统萨尔瓦多·阿连德(Salvador Allende),哥伦比亚作家加布里埃尔·加西亚·马尔克斯(GabrielGarcíaMárquez),纳特·金·科尔(Nat King Cole)和欧内斯特·海明威(Ernest Hemingway)。
墙上几乎没有剩余空间。 ©Manuel Castro / Flickr
海明威与这个地方有着特殊的联系,而这又归因于他的遗产。 在1930年代后期,海明威住在Ambos Mundos酒店时,La Bodeguita和El Floridita酒吧是他最喜欢的两个当地景点。 即使他在远离旧城区的哈瓦那郊外安家之后,他仍然继续做这些事情。 今天,他在拉博德吉塔(La Bodeguita)自豪地展示了一张归功于他的巨型裱框的亲笔签名,他的话说:“我在拉博德吉塔的莫吉托。 我在弗洛里达(El Floridita)的代基里酒”。
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莫吉托斯回合即将来临! | ©Derek Blackadder / Flickr
Mojitos是酒吧的招牌饮品-自1942年以来就开始提供-当然,菜单包括各种古巴鸡尾酒,以及典型的古巴菜肴:白米饭,黑豆,烤猪肉和tostones(油炸大蕉)。 该餐厅还允许吸烟,因此许多人在那里聆听古巴传统音乐的同时欣赏雪茄。
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您可以在享受莫吉托音乐的同时听古巴音乐。 ©Rinaldo Wurglitsch / Flickr