玻利维亚人喜欢早餐。 实际上，该国许多主食（包括现在举世闻名的萨尔塔尼亚什奶酪）最常在早晨吃。 从蜂蜜夹心的油条到肉和蔬菜炖肉，这是您每天在玻利维亚逗留期间应如何开始的方法。
潘康克索
从字面上翻译成“芝士面包”，潘康克索正是在罐头上所说的。 但不要小看：自制的安第斯奶酪切片夹在轻薄蓬松的烤面包卷之间，每次都会碰到这一点。 最好的位？ 这种移动的desayuno只会让您背上几把玻利维亚诺，或不到1美元。
Pan con queso可以在市场上找到，也可以从街头食品摊贩上找到©JuanNapurí/ Alamy Stock Photo
萨尔特尼亚斯
Salteñas有点像著名的肉馅卷心菜，是一种小型烘烤的糕点，通常装满碎肉，奶酪，土豆，橄榄，有时还切成薄片的煮鸡蛋。 它们价格便宜，馅料饱满，大小适中，因此可以在旅途中再做一顿美味的早餐。 不过要提一个警告：盐酱总是挤满了美味但杂乱的番茄馅，因此请确保准备好一些薄纸。
Salteñas是通常包含肉，奶酪和蔬菜的面团小袋©Jennika Argent / Alamy Stock Photo
肉馅煎蛋饼
肉馅煎蛋饼-油炸肉馅煎蛋饼-与萨尔塔尼亚什奶酪非常相似，只不过是油炸而不是烘烤。 他们可能比姐姐的馅饼更不健康，但它们的凌乱程度要小得多（油炸过程似乎使酱汁的流动性降低了，而肉类的流氓也减少了）。
马拉凯塔
马拉喀塔以其外表硬朗而内部蓬松着称，是玻利维亚著名的椭圆形面包的名称。 该名称还指的是典型的早餐，正如您可能已经猜到的那样，其主要特色是新鲜出炉的马拉奎塔。 如果是工作日并且当地人要去上班，那么马拉克塔早餐将是一个马拉克塔早餐卷，上面配一块烤肉或奶酪和一杯黑咖啡。 不过，如果是周末，他们会全力以赴，将面包与炖肉（炖肉和蔬菜）和chairo（脱水土豆）一起食用。
马拉凯塔面包是一大面包，通常伴随着咖啡，肉或奶酪©Larisa Blinova / Alamy Stock Photo
库纳佩
类似于奶酪饼干，cuñapés是由木薯或丝兰粉制成的可口的奶酪面团。 通常将它们与一杯黑咖啡或古柯茶一起用作“早餐前”的零食。 由于不使用小麦来制作，因此对于那些在旅途中寻找无麸质早餐的人来说，cuñapé是一个绝佳的选择。
这种俗气的面包可以作为完美的清淡早餐，配菜或小吃©Gabriel Vergani / Alamy Stock Photo
布尼埃洛斯
如果您是那种渴望吃糖的人，那么buñuelos可能只是您梦dream以求的玻利维亚早餐。 蓬松的甜甜圈油条，布努埃尔斯粉撒上糖和肉桂粉，然后浸入温暖融化的蜂蜜中。 您还会在某些地区看到美味的布努埃尔斯奶酪，通常装满柔软的粘稠的奶酪。
Buñuelos与甜甜圈相似，但有些充满奶酪，而另一些则加糖，肉桂和蜂蜜©Gonzalo Azumendi / Alamy Stock Photo
胡敏塔斯
Humintas是玻利维亚对tamales的回答。 像墨西哥菜一样，腐殖质是一种柔软但稠密的面粉面团混合物，已经在玉米壳中煮过或烤了。 但是，它们与玉米粉蒸肉的不同之处在于，里面没有肉或乳制品（请考虑稠密的玉米饼），这使它们成为素食主义者和素食主义者完美的（而且很难来的）移动式早餐。
Humintas用玉米壳包裹，类似于玉米粉被©Luis Fernandez / Alamy Stock Photo
