世界上最好的食物在哪里？ 在这里，我们尽了最大努力来缩小搜索范围，找到世界上最受欢迎的美食城市。 无论是专门研究传统食谱还是实验烹饪方法，这15个城市都以其独特的创造力和对烹饪世界的挚爱而脱颖而出，在其他城市中脱颖而出。
美国路易斯安那州新奥尔良
新奥尔良的独特美食受到城市多面遗产的启发。 这座城市独特的风味大熔炉吸引了美国原住民，法国定居者，非洲人，南美文化以及加勒比海，克里奥尔语和卡真香料的香气。 Po-Boy是四类不同的菜，是炸虾，牡蛎，cat鱼，软壳蟹或烤牛肉的肉馅，将其浸在肉汁中并配上法式面包。 秋葵汤，一种西非蔬菜如秋葵的炖汤，均盛于米饭上。 什锦饭，海鲜，肉类，蔬菜和大米的辛辣卡真或克里奥尔人风味的混合食品； 和甜菜圈，类似油炸圈的正方形，上面撒上糖粉。
海鲜拼盘©Archangel12 / Flickr
日本东京
东京拥有220多家米其林星级餐厅，是世界上最多的城市。 东京大厨结合了几代人的手艺和极富现代感的风格，擅长将新旧融合，打造出世界一流的菜肴。 从不起眼的面条店里的荞麦面到昂贵的高端寿司，东京的质量都可以达到任何价格水平。 东京美食之所以如此美味，另一个原因是该市致力于使用最新鲜，最时令的蔬菜。 受到其青睐的这座城市坐落在一年四季都能生产出奇妙需求食材的土地上。
东京©Moyan Brenn / Flickr
法国里昂
巴黎在吸引游客品尝精美的法国美食方面脱颖而出，但里昂一直被国际公认是最佳美食城市之一。 优质的当地美食和农产品从附近的夏洛来，萨沃伊，唐比斯和其他地区环绕着城市，而高品质的葡萄酒则来自附近的博若莱和罗纳河谷。 美食以其简单，丰富而浓郁的品质而定义。 家庭经营的小酒馆Bouchons已成为里昂美食界不可或缺的一部分，以其独特的自制美食，氛围和装饰而闻名。
Le Tire-Bouchon©Trishhhh / Flickr
西班牙圣塞瓦斯蒂安
Pintxos（一种类似于西班牙小吃的饮食方式）统治着西班牙北部。 传统上，品脱（pintxos）是串在串上的小点心，在社交场合可与饮料一起吃，但它们不像西班牙小吃那样共享。 在圣塞瓦斯蒂安，厨师们开始尝试品脱食品，并且厨师不再按客户在酒吧提供的现成选项中进行选择，而是准备点菜。 这种新的食用pintxos的方式意味着每道菜都是新鲜而奢侈的，就像一顿小小的美食一样。 这座城市以其高品质的日常食品而闻名，是订购新鲜海鲜的最佳地点之一。
圣塞瓦斯蒂安的传统Pintxos©Katina Rogers / Flickr
摩洛哥马拉喀什
马拉喀什的Jemaa el-Fna日间是典型的城市广场，但到了晚上，空间变成了节日般的气氛。 讲故事的人，耍蛇人和塔罗牌读卡器蜂拥而至，在广场上表演。几个小时后，小吃摊取代了他们的位置，新鲜的街头食品的味道弥漫在月光下。 小吃摊里的菜，如烤肉串，mechoui（慢烤羊肉），炸茄子和蒸粗麦粉，很受欢迎而且便宜。 装满藏红花，姜黄等香料的大桶和大碗堆积的橄榄是五颜六色的巨人，是马拉喀什市场上的标准景点。 在城墙外，远离市场的喧嚣，可以在奢侈的餐厅里用餐，在这里，游客可以品尝传统的摩洛哥tagine。
Djemaa El Fna©Mark Rowland / Flickr
美国肯塔基州路易斯维尔
路易斯维尔正在成为美国美食爱好者的新中心。 这座城市正在崛起，其烹饪风光迅速发展，包括在休闲和高档场所均提供美食。 外出汉堡已转变为美食体验，南部烹饪已通过将传统食谱与强调新鲜，时令和当地特色的独特食材相融合而塑造成烹饪美食。 这些高品质的餐馆既古怪又实惠，它们标志着萌芽的烹饪之都的开始，而美食之都已经完全脱离了肯塔基州著名的快餐连锁店。
路易斯维尔黑麦美食餐厅
马来西亚乔治敦
作为马来西亚槟城州的首府，乔治敦（Georgetown）是世界上最好的街头食品或当地人称之为小贩食品的地方。 许多供应商使用了几代以来一直使用的相同配方，并带有中印融合的暗示。 最著名的一道菜叫做“汽车鱼粉条”，它是由米粉，虾，蛤，炒蛋，豆芽，鱼糕条和辣椒酱炒成的。
来自街头食品供应商的槟城叻沙©Jonathan Lin / Flickr
意大利佛罗伦萨
佛罗伦萨以其艺术，历史，建筑，时尚以及独特的美食而闻名于世。 多年来，乡村食物一直未变，其历史可以追溯到古代文明。 粗皮无盐面包和意大利面的特色菜源于简单的农民饮食传统。 如今，相同的菜肴已成为美食。 佛罗伦萨拥有世界一流的橄榄油，醇厚的奶酪和烤肉等奇特的当地特产。 最受欢迎的菜肴是浓汤，丰盛的汤，基安蒂葡萄酒，以及野猪，鹿和兔子等烤或酒炖的野味。
千层面©Andrea Anastasakis / Flickr
英国伦敦
首都正在兴建新餐厅，每家餐厅似乎都比上一家更时尚，更细腻。 没有固定的烹饪风格成为众人瞩目的焦点，但是不断变化的心态使伦敦人寻求最独特的体验和高品质，与众不同的食材。 最新的热点在不断变化，而弹出式餐厅使寻找最佳餐厅变得更加困难。 从分子美食到豪华的快餐店和屋顶酒吧，再到迷宫式的演讲，伦敦的美食文化一直在吸引美食家。
维多利亚和阿尔伯特用餐区©Eric Huybrechts / Flickr
智利圣地亚哥
圣地亚哥的厨师以其纯粹的智利美食赢得了全世界的关注。 菜单采用了季节性旺盛的稀有本地食材，可充分利用智利的特色。 智利菜肴的一些很好的例子是用传统的鹰嘴豆和西红柿酱炖的扇贝，西红柿和胡椒粉（智利辣调味汁）以及炖牛肉炖。 Leche asada是焦糖酱烤蛋ust的甜点，对任何一餐来说都是美味。
圣地亚哥的海胆©CucombreLibre / Flickr
丹麦哥本哈根
在斯堪的纳维亚美食之都，食品业是一个严肃的冒险，这座城市拥有世界上排名最高的餐馆之一，诺玛。 该市的许多餐馆都提前几个月预订了餐厅，但是吃得好不必花数周的时间。 预算有限的食客可以利用美味的食物，例如哥本哈根的smørrebrød，这是一个开敞的三明治，上面堆满了鱼，肉或蔬菜，或者是Harry's Place的丹麦风味热狗，这家不起眼的热狗店被评为全市最佳餐馆由当地人。 哥本哈根以对食物，非常规成分和巧妙展示的无所畏惧的试验而闻名。
Smørrebrød©cyclonebill / Flickr
美国加利福尼亚圣地亚哥
在典型的南加州风格中，圣地亚哥具有令人兴奋但轻松的氛围，贯穿其美食。 尽管洛杉矶和旧金山是加利福尼亚最著名的美食目的地，但圣地亚哥已成为全美最好的美食之一，越来越多的当地餐馆提供墨西哥和海鲜美食。 这个城市拥有大量的农场，这使得从农场到餐桌的显而易见的选择。 巴哈美食-充满活力和风味的菜肴，特别是来自加利福尼亚南部的墨西哥地区的新鲜海鲜，辣椒，西红柿和柑橘，特别受欢迎。
鲜鱼炸玉米饼©T.Tseng / Flickr
越南胡志明市
这个热闹的城市以出色的街头小吃，大气美食场所以及两者之间的一切而闻名。 当法国殖民胡志明市时，法国风格和越南风味的结合造就了美味的产品-bánhmì。 这个词在越南语中仅表示“面包”，但外国人知道它是指三明治，它是用法国面包制成的，由肉蒸或烤猪肚，烤鸡肉或越南香肠酱，黄瓜片，香菜，腌制的胡萝卜和其他蔬菜。 其他传统菜肴包括pho，用肉和蔬菜制成的面条汤； op la，用肉和洋葱切片制成的鸡蛋； 还有búnriêu，这是一种以番茄和螃蟹为基础的汤，配以面条，肉或豆腐。
胡志明市街边小吃©Stacie Chan / Flickr
阿根廷布宜诺斯艾利斯
布宜诺斯艾利斯曾经以仅提供便宜的牛排，比萨饼和意大利面而闻名，但最近它已发展成为饮食的首选地。 您仍然可以找到萨尔塔（Salta）和巴塔哥尼亚（Patagonia）的最经典的草食牛肉和葡萄酒，但是新一代热爱美食的人们已经接管了这些传统菜肴。 居住在布宜诺斯艾利斯的人们Porteños知道他们的街头食品。 通常在街头食品摊贩处发现的一道菜是choripan：一种在三明治上撒上Chimichurri酱的香肠香肠。 肉类或蔬菜馅的肉馅卷饼是另一个失宠的食物。
布宜诺斯艾利斯的Choripan©David / Flickr
加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华
温哥华位于加拿大的西海岸，该地区拥有一些气候最好，生长时间最长的农业用地。 在接管食品行业之前，在温哥华完善了从农场到餐桌的餐饮。 该市已成为食品卡车业务中的一支巨大力量，其中流行的卡车出售玉米饼，印度美食，甚至以鸡蛋为中心的菜肴。 温哥华还是提供正宗亚洲美食和可持续捕获的海鲜的绝佳目的地。 温哥华非常重视可持续发展和当地饮食，因此毫不费力地吸引了大厨来其海岸。
温哥华的古巴美食©Shinsuke Ikegame / Flickr
