每个法国人的刻板印象都是他们对食物的热爱，就像许多刻板印象一样，这是事实。 美食风靡法国文化，是人们度过时光的重要组成部分。 无论是邀请人们共进晚餐，还是与同事共进午餐共进晚餐，饮食都是法国日常生活的重要组成部分。 这是您一定会在任何法国厨房中找到的关键成分的列表。
大蒜
这是经典的陈词滥调，但是每个法国厨房都需要一些大蒜，即使只是为了展示也是如此。 一串大蒜鳞茎挂在厨房里看起来很漂亮，是从当地市场买来的。 它们也是许多菜肴的基础。
无处不在的大蒜是法国美食的关键部分©Sørenøxenhave/ flickr
面粉
许多法国人擅长制作一种招牌菜，他们可以鞭打宴会或到别人家去。 无论是小巧的蛋糕，令人愉悦的巧克力烘焙还是著名的玛德琳，面粉都是法国烹饪的重要组成部分，没有任何可敬的厨房将是无价之宝。
对于任何挑剔的法国厨师来说，面粉都是必须的。©Steven Lilley / flickr
埃尔韦斯普罗旺斯
普罗旺斯草（Herbes de Provence）是许多不同药草的混合物的通用术语，每批次可能会有所不同，因为对要包含的药草没有实际要求。 通常，一批将包括迷迭香，百里香，牛至和许多其他草药。 从市场上新鲜购买它们以增加风味。 南部的法国人把它放在所有东西上，以使零碎的马铃薯或鱼类和肉类活起来。 美味的！
普罗旺斯草（Herbes de Provence）可以在大多数法国南部的厨房中找到，并且它应运而生©Christopher Paquette / flickr
松露
松露是一种地下蘑菇，一种在树根附近发现的真菌。 法国人以他们的烹饪方式奖励他们，近80％的法国松露来自松露树林，因此是专业种植和收获的。 它们真的很贵，所以大多数人很少使用它们来调味食物。 如果您的预算可以满足要求，请尝试在任何优质fromagerie（奶酪店）中购买松露奶酪。
松露是一种美味佳肴，很难找到，但对挑剔的法国厨师来说必不可少©Poppy / WikiCommons
蘑菇
当深秋市场上的蘑菇旺季到来时，您会发现很多摊位只出售蘑菇，还有许多种类的蘑菇。 在一个月的时间里，您可以烹饪最神奇的蘑菇调料，将其放入任何东西中，以使所有东西都呈天堂般的味道。
时令蘑菇是法国烹饪的重要组成部分©Mararie / flickr
番茄
时令西红柿，将是橙色，红色，绿色，黄色和紫色，而且味道都很棒。 它们不仅可以照亮任何餐桌，而且还可以为所有这些极好的招牌法国菜提供漂亮的沙拉或底座。
西红柿是沙拉或烤饼中任何法国厨房的关键成分©hey-aventur / flickr
起司
在法国，奶酪制作过程通常在甜点之前而不是之后食用。 再次，法国人喜欢他们的奶酪，无论是制作清淡的“长方形面包”，晚餐时的奶酪酱，还是只是与葡萄一起放在桌上。
法国人喜欢吃奶酪，这并不足为奇！ ©特德·范·皮特（Ted Van Pelt）/ flickr
鲜奶油
Crèmefraiche可以在大多数挑剔的法国冰箱中找到，并且可以做饭用，它可以藏在煎蛋和蛋饼中，也可以放在新鲜草莓中或巧克力蛋糕旁边，一览无余。
CrèmeFraiche走进法国厨房的一切-酱汁，汤和甜点©Peter / WikiCommons
牛油
黄油是任何法国调味酱的关键成分，也是所有可爱的羊角面包和蛋糕的重要组成部分。 不要忘记，尤其是从“ fromagerie”（奶酪店）购买时。
黄油是法国一切事物的核心，从羊角面包到蛋糕再到酱汁，©©MoS810 / WikiCommons
蛋
无论是在蛋糕和特制的蛋糕中，还是在煎蛋，蛋tes和蛋饼中，每个法国家庭都有鸡蛋。 他们早餐不吃太多东西（除了作为奶油蛋卷或羊角面包的核心成分），但在必不可少的烤奶酪三明治（“ croque monsieur”）中，他们可能会被放到汉堡的顶部（“ burgeràcheval”）。 ”，然后变成鸡蛋的“ cromad女士”），或者在煮熟时用新鲜的意大利面包裹。
鸡蛋是许多调味料，蛋糕和蛋t的基础©Erika Gilraen Loss / flickr
