除了苹果馅饼和维也纳炸肉排之外，还有很多特色食品可以在奥地利品尝。 但是，要小心。 从奶酪馅香肠到带生鸡蛋的咖啡–在尝试之前，您可能需要三思而后行。
莱伯·卡斯·塞梅尔
如果不熟悉维也纳，您会在维也纳四处徘徊，可能会想着这个无处不在的三明治是什么，它的来源以及为什么每个人似乎都在吃它。 后一个问题的答案仍然是个谜，但LeberkäseSemmel（肝脏奶酪）本质上是奥地利的简单婚姻，介于相当大的一片肝香肠（牛肉，培根和洋葱）和一个通风的皇帝面包上，通常用小黄瓜或芥末。
可疑的肝脏kase三明治©Kent Wang / Flickr
卡塞克赖纳
肉和奶酪是奥地利美食中的两种重要成分，这种香肠只用一块石头就能杀死两只鸟。 käsekrainer创建于上奥地利州的乡村地区，是对斯洛伐克食谱的改编，主要是熏制有埃门塔尔奶酪的大熏香肠。 在整个维也纳和柏林的大多数Wurstlstands上都可以广泛使用，当人们品尝奥地利美食时，它们经常在人们的必选清单上神秘地出现。 服务käsekrainer的方式多种多样-磨碎的辣根和芥末酱很受欢迎。 香肠也可以和番茄酱一起吃，或者撒上咖喱粉，以刺激辣味。 可以肯定的一件事–并非所有人都同意。
香肠采用传统的奥地利方式©维也纳旅游局
清净剂
这些引人注目的香肠最初来自匈牙利，在奥地利很受欢迎。 用辣椒粉大量调味，使它呈红色，以及其他调味料，例如大蒜，胡椒和马郁兰，具有令人难以置信的大胆风味。 关于清净剂的一个特别不吸引人的事实是，它们通常含有细小的猪肉脂肪斑点，使猪肉的外观不那么吸引人。
匈牙利香肠©stu_spivack / Flickr
比舍尔
这种获得的菜肴通常包含屠宰动物（包括鱼）的上消化道。 它的食用方式多种多样，可适用于各种内脏，心脏，舌头，脾脏，肺脏或肾脏，并且通常与饺子一起食用。 没有必要解释为什么应该避免这种情况。
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Roland Gisch（@mypics_rolandgisch）分享的帖子·PST 2017年2月5日上午6:31
Kaisermelange
如今，各种各样的非常规咖啡可供选择-从南瓜五香拿铁咖啡到双Mochaccinos咖啡。 维也纳是咖啡之都，在您逗留期间，您很可能最终会进入他们梦co以求的咖啡馆之一。 但是，除非遭受特别残酷的宿醉之苦，否则您可能要避免订购维也纳特色的Kaisermelange-意式浓缩咖啡或摩卡咖啡，上面配上鲜奶油和生鸡蛋，旁边放白兰地。
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Fridolin Weiner（@fridolinweiner）在PST 2017年1月2日上午12:19分享的帖子
（太多）杜松子酒
Schnapps是奥地利人最喜欢的特色菜，口味多样，从杏到草莓。 尽管不应该完全避免使用它，但是要小心-它含有40％以上的酒精，宿醉可能会令人不快。
比尔申肯
与顾名思义相反，这种火腿不包含任何啤酒。 使用腌制的猪肉，牛肉或家禽肉（通常是混合剂），再加上培根和香料以及粗糙的猪肉片或熟火腿制成，这是一种不寻常的，后天的味道。
一堆火腿©
莫扎特·库格尔
尽管当然不应完全避免这些问题，但在进行抽样时您可能要小心，因为成瘾的可能性很大。 箔纸包裹着著名作曲家的脸蛋-红色代表牛奶巧克力，蓝色代表深色-这些光滑的巧克力小球包含小杏仁饼中心，是典型的奥地利美食。 巧克力是19世纪巧克力大师菲斯特（Fürst）发明的，几乎在萨尔茨堡（Salzburg）周围的每家优质超市以及位于米拉贝尔广场（Mirabellplatz）的KonditoreiFürst咖啡馆都可以找到它们。 谨防。
萨彻托特
Sachertorte必须是世界上最被高估的蛋糕之一。 正是由于它的受欢迎程度，才使有关争夺“原始Sachertorte”头衔的权利的法律争执不断（据您所知，Hotel Sacher获胜）。 旷日持久的战斗表明蛋糕一定是真正的壮丽。 但是，这种普通的巧克力奶油蛋糕通常被人们认为是中等的-有点干且无味。 这绝对不值卡路里，您应该尝试替代无数的优质竞争对手。
著名的Sachertorte© Pixabay
Brat'lfettn
本质上是一种由冷肉汁和猪肉脂肪组成的混合物，通常在烤面包上散布。 我们需要继续吗？
