巴巴多斯以前无人居住，于1625年被英国人占领，并在两年后仅由80名定居者和10名非洲奴隶殖民。 几年后，逃离迫害的Sephardic犹太人抵达巴西，带来了糖业知识。 这座美丽的岛屿现已成为一个独立的国家，其文化反映了其早期的历史，并融合了语言，音乐和当地习俗，融合了英国和西非的影响。
蒸和飞鱼
巴巴多斯的国菜融合了西非根源和西印度鱼。 捕鱼是巴巴多斯的一种生活方式，因此自然而然的是，最丰富的当地鱼类，飞鱼是国家菜肴的一部分。 Coucou来自西非，由玉米面和秋葵制成。 用扁肠古法棍在大锅中搅拌直至变硬，然后将其与蒸或炸飞鱼一起食用。 它通常在星期五在家里吃，并且经常和辣椒酱一起食用。
鱼©Skeeze / Pixabay
星期五鱼苗
星期五是巴巴多斯的钓鱼日，没有比在岛上许多星期五炸鱼之一中度过夜晚的最佳方式。 最大的和最受欢迎的是在南海岸的钓鱼小镇Oistins。 该活动每个星期五晚上在Oistins海湾花园举行，以当地音乐和一些出售其商品的手工艺摊位为特色。 食物很棒。 马林鱼，mahi mahi，箭鱼，金枪鱼和龙虾油炸或烤制。 一盘食物和啤酒的价格预计为15至20美元。
布丁和酱汁
传说这种传统的当地菜肴起源于17世纪的苏格兰美食，是羊杂菜的衍生品。 从朗姆酒酒吧和街头小贩到当地餐馆，到处都可以找到星期六的特色菜，布丁和果酱。 “布丁”由甘薯，辣椒和香草塞入猪肠制成香肠，然后煮沸。 腌制的猪肉是用石灰，洋葱，欧芹和辣椒腌制的猪肉。 发现这道菜的最好地方是当地的酒吧，在那里可以用巴巴多斯自己的盖伊朗姆酒将其洗净。
布丁和咸味©Brett Spangler
嘟嘟乐队
tuk乐队是真正的土著娱乐形式，其根源在于1600年代奴隶带来的西非音乐。 殖民主义者担心音乐会激发被奴役的人民的力量，因此暂时禁止tuk。 为了规避该禁令，它演变为包含欧洲元素，最引人注目的是英军的苏格兰横笛和鼓乐。 到1838年解放之时，音乐和乐队的组成已完全编纂。今天，笃笃乐队在当地的节日和其他公共活动中演出。
登陆舰
Landship是巴巴多斯独有的文化运动。 每个教区都有一个称为船的分支，该分支位于一个被称为码头的木屋中。 小组领导人的头衔来自英国皇家海军军衔，最高的是海军上将勋爵。 土地制度始于被奴役的人民，但实际上是在解放后诞生的。 该小组利用剧院讲述“中间通道”的故事-从非洲乘船的旅程-该小组根据海军活动进行了一系列类似于舞蹈的“动作”。 这些运动伴随着一支tuk乐队，其音乐代表着为船提供动力的引擎。
霍尔敦节
每年的2月中旬开始，霍尔敦节纪念1627年在巴巴多斯建立的第一个定居点。从霍尔敦纪念碑开始，庆祝活动包括嘟嘟乐队和手工艺品展览会，以及文化和历史悠久的展览。 当地的食物和朗姆酒供应充足，甚至当地警察也通过“警察纹身”介入。 这个节日是对巴扬文化和习俗的真正庆祝。
霍尔敦节©Visit Barbados
po
这种本地音乐流派是由Bajan歌手Jackie Opel创建于1960年代。 欧宝（Opel）在牙买加与The Skatalites一起度过了很多年，然后带着丰富的“ riddims”曲目回家，并生出了可怜的人。 该类型使用加速的雷鬼吉他和独特的牛铃来驱动打击乐。 Spouge的鼎盛时期是1970年代，但这种风格在巴巴多斯被公认为是当地的文化创造，至今在岛上的酒吧中仍然可以听到。
收割
Crop Over起源于1780年代，标志着食糖收成的结束，是巴巴多斯最受欢迎的夏季节日。 经过30年的中断，该音乐节在1970年代复活，以色彩鲜艳的服装和calypso音乐而著称。 Crop Over提供民间音乐，手工艺摊位，儿童活动以及名为Grand Kadooment的梦幻般的狂欢节大结局。
收成©Visit Barbados
沃里
这个世代相传的棋盘游戏已传承了近400年，可能已接近灭绝。 加纳的部分地区仍在播放几乎相同的变体，表明它是非洲起源。 该游戏主要由当地社区中的老Bajan男性玩，游戏包括一块狭长的木板，木板上有12个空洞，每个空洞里装有4个种子。 这个看似简单的游戏，是由两个试图捕获种子的玩家玩的，被比喻为步步高，也许很古老。 在巴巴多斯可以找到精美的手工制作的桃花心木沃里木板。
