啤酒。 这是新西兰生活中非常重要的一部分。 该国最受欢迎的歌曲之一-Th'Dudes的Bliss-就是其中的一件事，没有手感的烧烤就无法完成，而且最好的电视广告是啤酒厂的。 毫不奇怪，如此着迷于这种令人愉悦的饮料的国家在生产真正高品质的精酿啤酒时应该成为世界领导者之一。 新西兰蛇麻草是一些在任何地方都能找到的最刺激性和水果味的品种，因此享誉全球。 这会产生一些非常好的啤酒，并在其尾部有点刺痛。 这是我们为国家润滑的饮料的十大生产商。
车库项目啤酒厂
这是一个非典型而令人心动的故事，破烂致富，零酿酒。 Garage Project由惠灵顿的两个最好的伙伴Pete Gillespie和Jos Ruffell发起，他们对好东西充满热情。 顾名思义，这一切都是在一个旧的加油站开始的。 在皮特兄弟伊恩（Ian）的帮助下，三个小伙子把他们所谓的纳米酿酒厂（显然比微型酿酒厂还要小）变成了今天的获奖公司。 想想风味十足的IPA，用棒球棍掩盖您的味蕾，棒球棍由您能找到的一些最强烈的啤酒花制成。 它们是复杂的品尝啤酒，您确实可以品尝到如此复杂的味道，而经过大量的思考和时间才能创造出完美的风味和气味。
从天而降©The Sampler / Flickr
8 Wired Brewing Co.
8 Wired Brewing背后的故事是另一个将引起人们对自己创业的意图的共鸣，并说明了一些猕猴桃的创造力和毅力。 该啤酒厂实际上是从合同啤酒厂开始的，而现在的首席啤酒厂和公司所有者SørenEriksen在尼尔森的另一家啤酒厂工作。 当设备可用时，他租用了他们的设备，五年后，当他不在雇主那里工作时，他用自己的时间酿造了自己的东西。 2009年8 Wired发行了他们的第一款啤酒，仅仅几年之后，他们就获得了新西兰精酿啤酒界最负盛名的奖项，成为了Brewers Guild Awards的冠军酿酒师。 如果您正在寻求全面的IPA，或者想尝试一些桶装陈年啤酒，那么这些就是您的孩子。
爱默生
看来，我们名单上的所有酿酒商都是以热爱的方式开始他们的公司，而爱默生的公司也没有什么不同。 从九十年代中期开始，它已经存在了好几年，并且像以往一样可靠。 他们生产多种啤酒，包括老式的南部蛤st烈性黑啤酒，季节性的Gary Gary NZ IPA，全年的Bookbinder啤酒，以及限量发行的Darkest Descent帝国烈性黑啤酒。 这里有各种口味和热情的啤酒，因此，如果您想首次涉足新西兰精酿啤酒，那么从这里开始可能很值得。
艾默生的装订器©baudman / Flickr
史诗
史诗般的名字，史诗般的性质，或者吟游诗人唱歌。 Epic酿造公司的主要特色在其网站首页上以纯字母开头。 上面写着：“史诗般的啤酒真是让人为之兴奋。” 当然可以。 对于那些想要抛弃大量生产且无个性的啤酒的人来说，Epic Lager和Pale Ale基本上是最佳的中间啤酒，这些啤酒经常赞助我们的体育赛事并排在我们超市的货架上，但还没有准备好将Epic Hop Zombie和Epic Thor Imperial IPA所居住的世界带入更极端的世界。
史诗般的混乱©epicbeer / Flickr
Tuatara Brewing Co.
谈论猕猴桃和骄傲。 Tuatara Brewing Co.以新西兰特有的小爬行动物而得名，实际上是其特定品种的最后一个后代。 它已经敲了一段时间了-它的祖先在大约2亿年前就遇到了三角龙和剑龙等动物的麻烦-因此，这是新西兰长寿的完美象征。 该公司实际上赞助了这些小家伙，并在惠灵顿的生态保护区西兰兹亚（照护者）照顾他们。 这些天来，他们每年淘汰约100万升的好东西，这使Tuatara成为该国最大的精酿啤酒生产商之一。 在炎热的夏日里，可以自己买六包的Helluva啤酒。
Tuatara啤酒厂采样器©Alan Levine
自由酿造公司
Liberty Brewing Co.酿造了几对新西兰最著名和最致命的精酿啤酒。 每个精酿啤酒爱好者都尝试过Yakima Monster Pale Ale和Citra Double IPA
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我们只是说这不是一个容易掉以轻心的事情。 当婴儿的lc / vol为9.0％时，它会在朦胧的柑橘味中将您从脚上扫下，然后毫不客气地将您丢到桌子底下，并随身带上您的手表和钱包。 这是好吃的东西，只是别以为在享受了几个这些坏男孩之后，你会从酒吧开车回家。
迈克的有机啤酒厂
这家家庭经营的啤酒厂坐落在新西兰塔拉纳基地区的宁静地区。 杰西·西古德森（Jesse Sigurdsson）是大多数啤酒生产的幕后功臣，他帮助该公司生产了一些您在市场上可以找到的最美味，最折衷的啤酒。 诸如漏水的柚子淡啤酒，巧克力牛奶烈性黑啤酒，Surf Spot X Blackberry IPA和Vanilla Coffee Porter之类的例子就是您可以将喙浸入的美味滴剂。
潘海德定制强麦酒
该名称可能会给您提供有关Panhead Custom Ales的员工开展业务的工程方法的线索。 它们的总部设在梅德斯通（Maidstone）的邓禄普（Dunlop）旧轮胎工厂，并且在短短五年左右的时间里发展势不可挡，因此已经开始商业化酿造。 他们是一个坚定地致力于剥离和重建啤酒品种以使其比以往更好的品牌。 如果您想放心使用Panhead的啤酒，可以品尝到比尔森啤酒，黑啤酒或淡啤酒的典型例子，那么Panhead的啤酒储备就是市场上最好的啤酒。
酿酒月亮酿造公司
Brew Moon是一家非常休闲的场所。 他们主要使用啤酒花，水和酵母（它们来自纳尔逊（Nelson））和麦芽（来自坎特伯雷）。 当谈到令人兴奋的异国风味时，他们自然不得不从更远的地方采购这些风味。 不过，在大多数情况下，这是一家非常本地的啤酒厂，并且意识到环境的可持续性。 这就是为什么他们只用小桶装啤酒的原因。 如果您想尝试一些不同的东西，请给他们的William Tell Apple Saison旋转。
